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豆腐，水煮煎炸都很美味，挑選豆腐也是需要小技巧的，在我們買豆腐的時候，要注意以下這幾點，不然買過來被坑了就太氣人。今天小編教大家幾個小方法，輕鬆挑選出優質的豆腐，下面讓我們一起來看看吧。
第一點，看顏色，大家都知道豆腐，是用黃豆製作而成的，黃豆再怎麼打磨，磨出來都會略帶一些發黃的顏色。如果我們看到豆腐的顏色特別的白，那麼就有可能被商販添加了漂白劑，遇到這種豆腐我們最好不要購買。
第二點，摸豆腐，我們用手摸一下豆腐的表面，感覺一下豆腐表面有沒有一種黏稠物，如果摸上去有一種黏稠感，就說明這種豆腐已經變質了，那麼遇到這種豆腐我們就不要購買了。
第三點，看表面，我們看看豆腐的邊緣，有沒有一些發黃，如果豆腐的邊角有些發黃的痕跡，說明這種豆腐放置的時間有點久，不新鮮了，那麼這種豆腐我們也不要購買。
第四點，聞氣味，豆制類的食品，製作好了之後總會有一股豆腥味，所以我們聞一下豆腐的氣味，有沒有一股淡淡的豆腥味，如果豆腐上面沒有聞到這種氣味，那麼這種豆腐我們就不要購買。如果豆腐聞上去有一股酸酸的氣味，那麼就表示這塊豆腐已經變質了也不要購買。
結束語：
以上這幾點挑選豆腐時要注意的事項，現在都清楚了吧。希望本期的內容能夠幫得到大家，非常感謝您能夠在百忙之中翻閱這篇文章，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，好了，今天的內容就到此結束了，如果您喜歡我們的文章，請記得關注和轉發，謝謝觀看，我們下期再見。
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