農村人叫它"豆腐樹",採集嫩葉可製成“豆腐”,你們那有嗎?

中國土地遼闊,物資也非常豐富,在中國肯定是有很多神奇的物種的。在貴州的農村,有一種非常神奇的樹。這種樹看上去非常平常,但是卻非常有用,它的葉子可以摘下來做成一道很美味的美食,味道真的不錯。這種美食就是我們非常熟悉的豆腐,所以,這種樹也因此得名,叫做"豆腐樹"。相信很多貴州的朋友都對這種樹非常熟悉。

農村人叫它

在這種樹正生長地非常旺盛的時候,一個貴州省的好朋友帶我們一起去山裡玩。在路上走的非常累的時候,就聽朋友來和我們介紹這種樹的神奇樹葉。據他所說,這種樹一般都生長在山坡上或者是那些道路比較曲折的地方,那些地方路都是不太好走的。經過好久的長途步行,我們終於找到了這種神奇的樹,這種樹葉非常特別,看起來非常嫩非常綠,上面上還有不少很清晰的紋路。在這個好朋友的介紹和指導下,我們成功採摘了好多這種樹葉,就馬上回去了,準備回去試一試。

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在我們到了地方以後,我們就把這些採摘的樹葉全部放到了盆子裡。這一盆青翠的葉子看上去非常不錯,讓人覺得有一種生命的活力。朋友說這些樹葉就能夠做上很多豆腐了。首先,我們先是把這些葉子晾了一下,然後就準備開始處理這些樹葉了。把所有已經洗乾淨的樹葉放進一個很大的鍋裡,然後把燒開的開水倒進去,把這些樹葉好好焯一下。

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再用工具把這些樹葉搗碎,直到把這些葉子搗成綠綠的葉漿,看上去非常不錯。剩下的做豆腐工作就和一般豆腐的做法差不多,用一個桶上面蒙上一大塊紗布,然後把葉漿倒進去,這樣就能夠把葉漿裡的渣碎過濾一下。最後,把這些已經過濾好的葉漿放進方形箱子裡,讓這些葉漿慢慢成形麻醉後切成一塊塊的。看著這些已經做好了的豆腐,我們心裡也產生了一種自豪感,做的真好。

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我們看了自己已經做好了的豆腐,都有一點不敢嘗試,擔心味道不好。後來,聽朋友說,這種豆腐是一種別的地方沒有的,貴州的特產,最主要的是,營養價值非常高。裡面含有很高的氨基酸,還綠色健康,非常不錯。最後,朋友為我們來調製這一道美食,綠色的豆腐,上面還撒了很多辣椒,吃了一口,味道真的很棒。


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