單位發的風腿呢，大部分我都是要風足一年，到下一次過年時候的腿發下來，那麼才開始動嘴。所以眼下是在吃16/17年春節發的那條，只不過蹄子那段，純粹皮包骨頭，是特別容易蛤掉的，所以三四個月就得趕緊吃掉，不然等黃梅天一潮，接下去再高溫一烘，這一段就算完了（淚的教訓……）
我還特別愛吃豬蹄子。
那麼翻了兩段年豬的蝴蝶骨出來一起燉湯。
家裡豬油用差不多了就熬了一大鍋，然後當然是豬油渣的盛宴，一大碗都用來燒豆腐，很過癮的說。
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單位發的風腿呢，大部分我都是要風足一年，到下一次過年時候的腿發下來，那麼才開始動嘴。所以眼下是在吃16/17年春節發的那條，只不過蹄子那段，純粹皮包骨頭，是特別容易蛤掉的，所以三四個月就得趕緊吃掉，不然等黃梅天一潮，接下去再高溫一烘，這一段就算完了（淚的教訓……）
我還特別愛吃豬蹄子。
那麼翻了兩段年豬的蝴蝶骨出來一起燉湯。
家裡豬油用差不多了就熬了一大鍋，然後當然是豬油渣的盛宴，一大碗都用來燒豆腐，很過癮的說。
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