冬天寒風凜冽，冰天雪地，手腳冰涼，正午的太陽也不暖和，是時候喝點暖胃祛寒的老火靚湯啦！
冬季進補，能上山打虎。
胡椒豬肚湯，有“暖腸胃，除溼寒，消積開胃”的功效。冬天喝下一碗熱氣騰騰的胡椒豬肚湯，從頭暖到腳，胃也暖洋洋的。
材料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克、黨參20克、生薑3片、枸杞10g（可根據個人喜好添加雞肉或排骨）
做法：
1、用粗鹽生粉反覆搓洗豬肚裡外面；
颳走豬肚表層脂肪，清水洗乾淨；
用料酒醃一會豬肚去味；
把豬肚放入燒開的胡椒水中焯水；
再用乾鍋
烘乾豬肚，就沒啥異味了。
2、將胡椒打碎，放入豬肚內，用線紮緊豬肚口。
3、放入瓦鍋，慢火煮至爛軟。
4、將豬肚撈起，去掉胡椒，豬肚切片即可開吃啦！
功效：健脾益氣、暖胃祛寒
冬天大家喝好吃好，還要注意保暖哦，胃部和腹部的保暖非常重要。
出門穿上保暖內衣，以防冷空氣侵入；
睡前最好用熱水泡腳，這也可起到暖胃的作用；
在家中，不要光腳需穿好襪子，因為“寒從腳下生”。
這個季節可千萬不要做美麗“凍”人哦！
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