春季養生食材之二:決明子

民間有一首詩:

愚翁八十目不瞑,日數蠅頭夜點星。並非生得好眼力,只緣長年飲決明。

春季養生食材之二:決明子

傳說很久以前有一老道人年過半百鶴髮童顏、精力充沛、耳聰目明能看到十里以外的景物,當時人以為道人有什麼神奇法術而向其請教。道人說是把決明子搗爛長年服食,一次一小調羹。有人按方服食一年後耳目聰明,也有的以前的眼病也痊癒了。

春季養生食材之二:決明子

《神農本草經》記載決明子味鹹,平。治青盲、赤白膜、眼赤痛;《食療本草》記決明子主肝家熱毒氣、風眼赤淚。決明子別名千里光,味苦、甘、鹹,微寒,入肝、大腸經。具清肝明目、利水通便的作用。按中醫五行養生觀點,肝屬木,木始長於春天,春天宜養肝,且效果最好,決明子利肝,春天吃用含決明子相關食品有助於肝臟保健。肝好了一年都舒坦!

春季養生食材之二:決明子

決明子微寒,腸胃虛寒者不宜長期大量服用。


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