餐廳服務員與廚師,誰的權力大?

我們之前的健仁健智裡,分享了馬克斯韋伯的觀點,他有一個很重要的觀點:

組織中,一個人的權力除了和他的職位有關,也和他與權力核心的距離遠近有關。


在餐廳,服務員和大廚哪個權力大?


餐廳服務員與廚師,誰的權力大?

我們說過,權力是讓人做事的能力。

那麼,在餐廳裡,誰讓誰做事,誰就更有權力。


廚師的薪酬比服務員高,地位比服務員高,一般,帽子也比服務員高。

但是,在餐廳裡是服務員給大廚下命令,服務員在讓大廚做事,甚至做大廚不願意做的事,比如大廚此刻正在準備一盤松鼠桂魚,在切花刀,但是,服務員對他說,4號桌必須立刻上之前點的酸菜魚,否則就退菜,大廚也不得不先做酸菜魚。


看出來了,誰在給誰下命令?

為什麼,服務員更有權力呢?


很容易理解,顧客是上帝,替上帝傳話的人叫天使。

服務員的權力不在於職位高低,而在於靠近上帝,屬於借勢,借的是顧客的勢,甚至可以理解為狐假虎威。


這就是馬克斯韋伯說的權力的大小與距離權力中心的遠近有關。


有一本官場題材的暢銷小說叫《2號首長》。

一個省的2號首長是誰?1號首長,被稱為省委書記。2號什麼樣?是兼省委副書記的省長嗎?小說裡說的2號首長,是省委書記秘書,職位並不高,與權力中心的距離非常近。


軍統的特務頭子戴笠只是一個少將,你覺得是戴笠的權力大?還是國民黨的某一箇中將軍長的權力大?不在於職務高低,而在於權力距離。


默罕默德說他是替真主安拉傳話的,真主安拉的聲音我們聽不到,我們只能聽到穆罕默德的聲音。


企業的組織結構圖,太簡單了


餐廳服務員與廚師,誰的權力大?

在很多企業中,我都看過企業畫的一張組織結構圖,上面是董事會,下面是總經理,再下面是若干個副總經理,若干個部門。


真實的組織結構是這樣嗎?這只是簡單的正式的組織結構圖。


組織是什麼呢?組織是崗位的聯合。崗位是什麼?崗位是責任的分工。把責任分成不同的崗位,讓不同的人去做,再把崗位聯合起來,就是組織。


組的本意是絲帶,是合成一體,織的本意是用絲、麻、棉、毛的線編成,組織就是把不同的崗位編織成一個整體、一個系統,靠什麼編織?一個是權力,一個是信息。


組織是權力和信息在不同崗位之間的流動與傳導。

用權力與信息把不同職責、不同崗位的人編織成一個集體。


總經理要提拔一箇中層幹部,誰先知道?是副總,還是總經理的秘書?司機?誰先掌握信息,信息有時就是權力。如果一個人能在組織中,獲得不到信息,或者不能及時獲得信息,就被邊緣化了。


一個真正的企業組織結構團,我們能夠看到權力傳導的線路、信息傳播的軌跡。

既要看領導者的權力如何貫徹到基層,也要看一線的信息如何回饋到高層。


企業的組織力


前幾天,我寫了疫情下各國國力尤其是動員力的區別,這種動員力,從權力中心貫徹到權力末梢,從組織高層貫徹到組織基層,會有多少折扣?


折扣越大,說明這個組織越弱小。不折不扣說明這個組織非常強大。


新冠疫情期間,每一個社區、每個企業、每個團體、每個事業單位、每個學校,既能把全民的信息統一彙總上去,又能黨和國家的意志統一貫徹下來,貫徹為每一個人的統一行動,就體現了這種強大的組織力。


我們黨在解放戰爭中贏得勝利,重要的原因之一就是強大的組織力。


美國記者在國軍士兵和共軍士兵之間都做過採訪,發現我們黨的隊伍,幾乎每個人都知道我自己打這個仗的目的是什麼:蔣介石的部隊趕跑了,我們就能保住家鄉的土地,人民就能過上好日子;都能理解戰爭形勢,打過長江去,解放全中國;都能描述毛主席的十項作戰原則,殲滅敵人有生力量,不計較一城一吃的得失。而國民黨的士兵幾乎不明白自己為什麼要打仗,是為了那幾塊大洋,還是被徵兵徵來,不知道戰爭和三民主義有什麼關係,他們也不知道勝負和他們自己人生的關係。


作為管理者,不是隻有中層幹部理解你的戰略意志,而是全體基層都能理解你的戰略意志,才可以成為好的組織。


核心是研究組織中權力的傳導與信息的流動。


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