消费升级成为近来的热门话题，价格早已不是影响消费者购买的第一因素，品质甚至颜值成为越来越多人的首要追求。
据国家统计局官方数据显示，2018年一季度，国民生产总值同比增6.8%，环比增长1.4%，全国居民人均可支配收入7815元，比上年同期名义增长8.8%，扣除价格因素，实际增长6.6%，经济形势保持持续向上趋势。
伴随着我国经济的快速发展，普通居民手中的可支配收入提升明显，在经济上行状态下成长起来的80、 90后逐渐成为消费主力军，他们有着明显不同于前辈的消费观念，更愿意为高质量的产品买单，消费升级趋势明显。据全球化监测和数据分析公司尼尔森发布的2018年第一季度中国消费者信心指数报告显示，第一季度中国消费者信心指数创10年来新高，达115点。
健康消费受关注
目前，内需已经成为拉动经济发展的主要动力，持续推动了消费者意愿的提升。在旺盛的消费意愿之下，越来越多的消费者将目光投注于健康领域，健康生活理念不仅在一线城市在更广大的下线城市中同样被认可。在健康领域内，消费者尤其关注健康食品和食品安全问题，影响了大部分消费者的购买选择。
添加剂，原料安全，食品品质……人们不惜为获得更为健康的食物而花费更多金钱，在饮酒的选择上也是一样的。
在消费升级的背景下，消费者对白酒的选择逐渐趋向于理性和健康，所以更多人开始寻找健康的纯粮食白酒品牌。然而在实际选购中，却遇到了两个难题：
1、知名老品牌的纯粮酒喝起来放心，但价格因素导致不适合经常买来自饮；
2、本地酒作坊的小灶酒之前媒体曝光，很多看似纯粮食酒，实际是酒精勾兑酒。
另外，小作坊酒没有相关认证和产品检测，有害物质是不是超标，总是让人不放心，也不适合拿来招待。
什么才是真正的纯粮食酒？
要买到自己期望的纯粮白酒，需要先来明确一下：消费者口中的纯粮食白酒究竟是什么？
大家所指的纯粮食酒，全称其实是：传统工艺纯粮固态发酵白酒，也就是老祖宗传下来有数千年历史的酿酒工艺。
其采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒，这一过程是不添加任何添加剂的。
这样一来就很好区分了，首选必须是不添加任何粮食外的添加剂，如酒精勾兑白酒使用的香精、酒精、甜味剂等酒类添加剂；也不能是采用固液法的纯粮原酒加酒精勾兑。
优质纯粮食白酒单品推荐
对于大多数知名品牌，客观的说也并非所有产品都一定是固态发酵纯粮酒，所以下面以单品例举的形式，同时涵盖不同香型，这样也省去了大家挑选的麻烦。另外：茅台五粮剑南国窖等已为大众熟知，加上价格高，所以不在本文内讨论。
排名不分前后：
1、衡水老白干67度青花瓷
在流行低度白酒的今天，对于衡水老白干来说是一场生死攸关的考验。然而就像其广告词“喝出男人味”一样，烈酒从来就不缺爱好者。高度白酒的厚重与热情，低度白酒给不了你。
酒评：1915年巴拿马博览会金奖在白酒界是一个永恒话题，当年的直隶高粱酒如今的衡水老白干。衡水老白干以“醇香清雅，甘冽丰柔”，著称于世，而67度青花瓷代表了老白干的形象和精湛技艺，没有尝过67度老白干，其它喝的再多也只是得其表而未见其里。
2、白云边42度15年陈酿
作为兼香型白酒的典型代表，白云边的特点可以16字概括：“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”。而白云边品牌，其近十年的发展关键词就是扩大产能，其广告宣传也明显增多。
酒评：15年陈酿的精髓恐怕就在“香”和“柔”上，开瓶闻香使人陶醉，入口即化柔和绵长，正所谓“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。假如喜欢低度酒，又钟情于酒的香味，这款15年陈酿绝对不会让你失望。
3、西凤6年陈酿45度
作为渊源上千年的白酒之一，西凤的出现可以追溯到殷商时期，而它的另一样自豪之处，则是以它名字命名的香型——凤香型。凤香型经常被错认为“兼香型”，而真正懂酒的人都知道，西凤酒的“凤香”香味更加复杂，层次感更丰富，即那句出名的酒评“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。
酒评：西凤6年是西凤品牌的拳头产品之一，是“凤香型”的典型代表。有人说它是西安人喝出来的一支酒，事实上西凤6年在全国范围内都有大量忠粉。酒液清亮芬芳，入喉非常顺滑，最大特点是多种香味的协调共存，酸、辣、苦兼而有之，饮后回甘经久不散。可以这么说：没喝过西凤的香型，那么对白酒的理解总是缺一味。
4、老郎酒53度1898
在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者，老郎酒占其一。郎酒在市面上的销量一直起不来，其原因并非在酒，而在营销和经营。不过对酒友来说，“中华老字号”又能有几支？喜欢自然不会在意是否大多人的选择。
酒评：事实上1898是颇具争议的一款酱香酒，主要围绕两点：年份和对比茅台同档次产品—— 有人认为08年的1898已成绝响，也有人认为同档次的茅台王子更胜一筹。客观的说，目前的老郎酒1898不像以前的尾韵偏酸，整体感受贴近茅台系酱香，二者的差别简单来说是“一口香”和“一线香”。要真正体会其醇厚妙韵，大可不必管网上评论，亲自一试方是正解。
5、常乐春王晶昶原浆高粱酒
王晶昶原浆高粱酒定位就是零添加的传统纯粮酿造的白酒，该酒源于四川悠久历史名城广汉市常乐春酒业有限公司，产品敢于以创始人之称谓命名，就是打造诚信的理念。该产品承诺不额外添加一滴食用酒精香精等添加剂，绝对健康。
酒评：王晶昶原浆高粱酒的酒质着实让人一喝难忘，开瓶清香扑鼻，入口柔和淡雅，入喉特别顺滑，味道干净无杂味，回甘微甜口有粮香，口感属于绵柔型。饮后不难受醒的较快，回味有经久不散的糟香，比较适合自饮或者小聚，能喝的尽兴，也可以赠送长辈。目前王晶昶原浆高粱酒有光瓶系列、桶装系列。其中500ml仅有几十元时，却能喝出市面上100多元酒的感觉。目前勾兑酒流行的情况下，王晶昶原浆高粱酒还在坚持做无添加剂的纯粮食酒，让人喝的更放心！
以上列举五款有代表性的纯粮白酒，但不代表200元内的纯粮酒只有这些，毕竟精力财力有限，不可能尝遍，同时萝卜白菜各有所爱，酒就更是一个人一个好的东西了。上面这些都是小编尝过并且结合了网上酒友的共同观点，求的是一个公正客观，同时品质有保证。
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