做法：
1，杯中加入300毫升的溫水，4克酵母，40克白糖，攪拌至酵母融化
2，盆中倒入400克的麵粉，加入30克的奶粉，4克泡打粉攪拌均勻，加入100克的純牛奶隨倒隨攪拌，再倒入酵母水隨倒隨攪拌
3，攪拌成無干麵粉細膩黏稠的糊狀即可
4，托盤鋪上一張吸油紙周圍刷上一層食用油，倒入麵糊震動幾下，放入50度左右的溫水中發酵至兩倍大
5，發酵好之後擺放上一點自己喜歡的乾果，放入蒸鍋水開後蒸35分鐘，時間到不用燜直接開蓋即可
6，非常好吃蓬鬆暄軟的發糕就做好了
7，脫膜切成小塊就可以享用啦
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