導語：作為世界四大油料作物（大豆、向日葵、油菜、花生）之一的油菜來說，它在油料作物中佔有非常重要的們軒，是我國第一大油料作物，我國的油菜種植面積和總產量均居世界首位，是我國食用植物油的最主要來源。油菜的適應性廣，很多地方都適合種植，人們在長期以來的種植實踐過程中，培育出了雙低優質油菜品種，雙低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，且油菜餅粕中的硫甙葡萄糖苷含量也低，這種菜籽榨出的食用油對人的身體更有利。目前我國已普遍種植雙低油菜品種，今天我們就來說說雙低油菜移栽後，大田管理的“三管五防”技術。
油菜大田管理---“三管”
一、油菜越冬期壯苗田間管理技術
1、冬發（秋髮）壯苗的特點和標準要求
油菜從播種發芽、出苗到現蕾抽薹稱為苗期。苗期又分為大田苗前期和苗後期。
苗前期一般是從油菜移植後到12月下旬冬至前後為止，氣溫由高到低，幼苗只有長根，長葉的營養器官生長；苗後期大約從冬至(12月下旬）到次年立春(2月上旬)，油菜進入越冬階段，也是全年氣溫最低的時期，從花芽開始分化起，便進入了營養生長與生殖生長同時並進時期，但仍以營養生長占主導地位。
雖然苗後期是一年中氣溫最低的時期，營養器官的生長和生殖器官的發育都很緩慢，但由於主基上的第一次分枝多在冬前和越冬期開始分化花芽，因此，在大田苗期加強管理，形成冬發壯苗，使越冬期幼苗生長健壯。養分供應充足，腋芽發育良好，能分化形成較多的一次有效分枝，同時主花序和次分枝花序上將分化發育較多的花蕾，對增加單株有效一次分枝數和有效角果數，有十分重要的意義。
雙低油菜冬發壯苗的形態指標是冬前單株綠葉數10~12片，葉面積指數1.5左右；秋髮壯苗的形態指標是冬前單株綠葉數12～14片，葉面積指數2.5~3，最大葉開盤直徑50cm，根莖粗1~1.5cm,全田已封行。油菜冬發（秋髮）苗根莖粗壯，長勢強，不抽薹早花，植株抗寒性強，形成優良的苗架和穩健的生長態勢，為油菜春發高產打下紮實的基礎。
2、冬發（秋髮）壯苗管理技術
第一，早施苗肥
苗肥早施有利於在前期較高的溫溼度條件下，促進冬前的根系生長和營養體生長，達到冬發壯苗的高產苗勢。雙低油菜苗肥更應以早施為宜，以氮元素肥料為主，一般應在移植後20天內分2次進行追肥，施肥量佔總肥量的20%。第一次在移植後10天，看天氣和地力追施緩苗肥，一般每畝可澆施碳酸氫銨10kg。如天氣少雨乾旱或土壤溼度小的田塊，每畝用人糞尿560~750kg或用尿素2~3kg加水1000~1500kg澆施，使根、肥、土三者密接，增加土壤溼度；對天氣多雨或田間溼度大的田塊，則可直接追施速效氮肥。第一次追肥後隔10~15天施臘肥，即第2次追肥，每畝可施用農家肥500kg、碳酸氫銨15kg或尿素5kg，或每畝用碳銨10~15kg或尿素5kg加水1000~1500kg灌澆。
油菜越冬至抽薹期間易遭受低溫危害，過量的生長將使其抗凍能力下降，且易出現返青期旺長，對增加有效分枝也無實際意義。因此，在前期生長量大、施肥量較多的前提下，應適當控制這一階段的生長，不斷充實內部組織結構，保持適宜的含糖量和含糖率，可使壯苗安全越冬。冬發（秋髮）油菜冬前生長旺盛，組織柔嫩，苗肥施用過遲，越冬期油菜植株體內含糖率低，抗寒力下降，油菜易受凍害，冬肥要以有機肥為主，否則會造成油菜返青期的旺長，增加無效分枝，致使群體發展過大。
第二，勤中耕，早除草
油菜緩苗後要早鬆土，勤中耕，破除板結，疏鬆土壤，提高地溫，並結合中耕鬆土適當用細土壅培苗根，封沒泥土間隙，減少漏風傷苗，使油菜根系發育良好。
第三，查苗補苗
油菜移植1周後，結合施第一次苗肥，逐畦檢查，發現死苗缺株，應立即用事先留好的預備苗帶土補栽。同時，結合施冬肥進行2~3次中耕培土和除草，起到保肥增溫、防凍防倒作用。
第四，早莖早花的補救
部分半冬性和春性雙低油菜品種遇暖冬年份或在早播早栽情況下，冬季生長過旺，出現年前抽薹開花，這些早薹早花易受冬春寒潮影響，使蕾薹遭受凍害。對於有可能出現早薹早花的田塊，可採取深中耕措施，損傷部分根系，延緩早薹早花現象的發生。對已經受凍的早薹菜，應及時摘薹，促進下部分枝生長。摘薹要在晴天溫度較高時進行，切忌雨天進行，以免造成傷口腐爛。摘薹後立即追施速效肥料，促進恢復生長。
二、油菜蕾薹期田間管理技術
1、油菜蕾薹期的生長特點和標準要求
油菜蕾薹期是從油菜現蕾開始到初花為止的生育階段，30天左右。在這個生育階段，氣溫逐漸回升，光照時間逐漸增長，雨量充沛的自然氣候對油菜生長髮育有利，但氣溫上升不穩定，風雨寒潮頻繁，田間溼度大，易導致植株凍害和根系衰弱、病害發生，甚至會嚴重影響產量。油菜蕾薹期是油菜營養生長和生殖生長兩旺的時期。這一階段表現最突出的是葉面積大幅度增長，到初花期葉面積指數達一生中最大值。同時表現為主莖迅速伸長，分枝不斷抽生，花蕾加快分化，根系繼續擴展，葉片的同化作用和根系吸收能力顯著增強。
油菜期蕾薹是油菜春發穩長，達到根強、稈壯、枝多，為爭取角多、粒多、粒重奠定基礎的關鍵時期，也是油菜吸收氮、鉀養分最多時期。植株體內氮元素和鉀素營養日積累達最高峰，需要吸收較多的養料，以利於形成大量的蛋白質、碳水化合物等有機物，以構成繁殖器官。此階段氮、磷、鉀營養供應充足與否，對單株有效分枝數和角果數有重要影響。這個時期管理工作的重點是促進油菜春發穩長，協調營養生長和生殖生長、個體與群體的矛盾，爭取枝多、角多、粒多，減輕病蟲的危害。
2、油菜蕾薹期田間管理技術
第一，早施重施薹肥
油菜蕾薹肥是促進油菜的春發穩長，爭取枝多、角多，實現油菜高產的關鍵肥。生產上，薹肥的施用要看苗、看地、看天合理進行，以掌握早發穩長、不早衰、不徒長貪青為原則。對於春季溫度高、雨水多、地力肥沃、冬肥足、油菜長勢強，則可少施、遲施薹肥。抽薹時葉片大，薹頂低於葉尖的要少施或不施。薹肥一般在全田10%植株薹高2cm時施用，一般每畝可施碳酸氫銨20kg或尿素7kg，或施用尿素10~12.5kg。薹肥一般佔總氮量的30%左右。
第二，補施硼肥
油菜是對硼素敏感的作物，缺硼時表現為雖開花但不結果實。在缺硼的土壤上增施硼肥，前期可促進發根壯苗，中期促長葉伸薹和增花增果，後期增加產量和含油量。根據有關試驗結果，在油菜苗期和薹期施硼的增產效果最好，並可使菌核病的發病率降低，說明硼在油菜上既能防病又能增產。在沙性田和基肥末施硼肥的油菜田，應在初薹時和初花時兩次補噴硼肥，使用方法是：每次每畝用硼砂1kg或高效速溶硼砂肥料0.1kg，對水50kg噴施油菜葉面。
第三，中耕除草
隨著雨水增多、氣溫升高，雜草生長迅速，土壤易板結，因此，在早春油菜封行前應及時中耕除草，疏鬆表土，提高地溫，改善土壤理化性狀，促進根系發育。同時中耕可以切斷菌核病子囊盤柄和埋沒子囊盤，從而起到減輕菌核病發生的作用。
第四，化控防倒
油菜蕾薹期是油菜進入營養生長和生殖生長兩旺的時期，但仍以營養生長佔優勢。在氣溫高、前期施肥量多、密度大的情況下，營養生長和生殖生長易失調，造成植株生長過旺，田間通風透光差，表現為油菜莖稈嫩綠，葉片較大，從而導致病蟲害的發生，植株的過早倒伏和產量顯著下降。採用生長調節劑多效唑，在油菜蕾薹期進行葉面噴施，可有效控制抽薹速度，降低主莖和分枝高度，對葉長、柄長，葉寬均有一定的抑制作用，增強抗倒伏性，降低菌核病的發生程度，提高油菜產量。使用方法為每畝用15%多效唑可溼性粉劑40~50g對水40kg噴霧。
三、油菜花角期田間管理技術
1、油菜花角期的生長特點
油菜花角期是指油菜始花至成熟所經歷的一段時期，包括開花期和角果發育期兩個生育時期，開花期是指始花到終花，即從油菜大國有25%植株開始開花到75%植株開花所經歷的二段時間。角果發育期是指終花到成熟、在5月中下旬至6月中下旬。
油菜進入花角期之後，即轉入了以生殖生長為主導的生育時期，只有少量的營養生長。到角果發育期，則進入完全生殖生長的時期，也就是直接形成產量的時期。這一時期的田間管理以增角、增粒、增重為中心。
2、油菜花角期田間管理技術
第一，巧施花角肥
大部分雙低油菜前期生長勢較弱，後期容易出現早衰。如前中期施肥少，春發不足，個體小；或前期施肥過量，中期控肥，後期也容易出現早衰現象。如葉片提早枯黃脫落，花序變短，花序尖端不實段增長等。因此，在初花期或終花期應增施速效氮肥的葉面肥。如前中期施肥足，植株生育正常，宜噴施速效磷鉀葉面肥。一般用0.3%尿素液或0.3%磷酸二氫鉀液。
第二，合理灌溉
油菜生育期長，植株體大，枝葉繁茂，是需水較多的作物。而油菜薹期和花期是需水最多的時期。當土壤田間含水量在70%以上時，能滿足花期對水分的要求，若低於60%則會對產量產生影響。進入角果發育期後，油菜對水分的要求下降，只需將田間含水量保持在60%以上即可。生產上應該根據雙低油菜的這一特性，結合當地供水實際進行合理科學的灌溉。
油菜大田管理---“五防”
一、防乾旱、防漬水
苗期遇乾旱要及時灌水，整個生長期保持油菜田土壤溼潤。
二、防凍害
高產油菜在冬前已形成了較大的營養體，在冬季和早春易受凍害，甚至造成死苗。因此，防禦凍害是油菜秋髮栽培中的重要環節。在11月底以前搞好培土壅根，並在冬前施好臘肥，護根保苗。越冬初期用15%多效唑60~80g/畝對水葉面噴霧(用彌霧機對水20kg/畝，用手動噴霧器對水40~50kg/畝），控上促下，提高細胞液濃度，增強抗寒能力。越冬期間，如土壤墒情不足，要在寒流到來前2~3天及時澆足水分，增加秸草回鋪，嚴防幹凍。
三、防漬害
為防止秋播季節連陰雨天氣，致使油菜移栽質量較差而形成僵苗不發，移栽時要高標準、高質量開好菜田一套溝，做到3m左右開一條溝，先開溝後種菜，達到三溝配套。對僵苗要早施苗肥促轉化。油菜後期根系活力下降，防漬害，保證根系吸收功能正常是確保光合產物製造、運輸、積累的核心，針對春季雨水相對較多的情況，中後期要及時清溝理墒，雨後要及時排水，防止漬水。
四、防草害
採取化學除草與人工除草相結合，冬季結合清溝理墒、鬆土雍根進行人工除草，並根據草情掌握適期搞好化學除草，努力控制雜草危害。對於板茬移栽田，因草害發生較重，特別強調化學除草。移栽前出草較多的田塊，可選用適合的化學藥劑進行噴霧防治。
五、防治病蟲害
冬前以防治蚜蟲、菜青蟲、猝倒病為主。目前雙低油菜抗病性較差，暖冬的氣候條件更有利於菌核病的發生，尤其要防治好菌核病。除了採取合理輪作，摘除老病葉，減少菌源，擴行降密、改善通風等綜合防治措施外，油菜主莖開花株率達85%時，可噴施22%增效多菌靈100g。每畝對水50kg進行化學防治，間隔5天后再噴第2次，確保防治效果。
做好了油菜移栽後的“三管五防”工作，待油菜成熟，選擇合適的時期收穫、及時進行乾燥處理和安全貯藏。
以上是我個人針對雙低油菜大田管理問題的分析與總結，在油菜種植中，若您有更好的建議，歡迎加關注並留言分享，謝謝您的閱讀。
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