這些年在很多地方，很多農民對種油菜都不太感興趣。原因是油菜產量低，每畝油菜籽採收量只有200公斤左右，產值也就1000餘元。然而，在四川瀘州市江陽區分水嶺鎮董允壩村，村民劉家琴卻對種植油菜異常的積極，因為她種油菜是不只是收菜籽，而且收菜薹，1畝油菜薹至少可收入1200元左右。
既收菜籽，又收菜薹，這種方式在當地叫做“一菜兩用”，不光是能多增加一份收入，對於菜籽產量的穩定也是有很大作用的。因為通過摘苔促進分枝，能夠調節油菜群體結構；對早花早苔進行控制，避開花期遇倒春寒，這樣就穩定了菜籽產量。
不過，要實現油菜的"一菜兩用"，在種植時間和油菜薹採摘節點上有要求，每年9月10日前是“一菜兩用”油菜品種的最佳播種期，以確保能按時採摘油菜薹。
這兩年，劉家琴種植“一菜兩用”品種的油菜都在20畝左右，在短短兩個月的時間裡，每畝卻可採摘油菜薹達到250公斤以上。
只要把播種時間把握好，冬至前後就可以摘兩次菜薹，第一次先把主菜薹摘去賣，待分櫱後又選擇性地把那些弱小的、密集菜薹摘了去賣，算下來每畝可以收入1200多元。（來源：中國鄉村之聲）
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