导语：作为世界四大油料作物（大豆、向日葵、油菜、花生）之一的油菜来说，它在油料作物中占有非常重要的们轩，是我国第一大油料作物，我国的油菜种植面积和总产量均居世界首位，是我国食用植物油的最主要来源。油菜的适应性广，很多地方都适合种植，人们在长期以来的种植实践过程中，培育出了双低优质油菜品种，双低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，且油菜饼粕中的硫甙葡萄糖苷含量也低，这种菜籽榨出的食用油对人的身体更有利。目前我国已普遍种植双低油菜品种，今天我们就来说说双低油菜移栽后，大田管理的“三管五防”技术。
油菜大田管理---“三管”
一、油菜越冬期壮苗田间管理技术
1、冬发（秋发）壮苗的特点和标准要求
油菜从播种发芽、出苗到现蕾抽薹称为苗期。苗期又分为大田苗前期和苗后期。
苗前期一般是从油菜移植后到12月下旬冬至前后为止，气温由高到低，幼苗只有长根，长叶的营养器官生长；苗后期大约从冬至(12月下旬）到次年立春(2月上旬)，油菜进入越冬阶段，也是全年气温最低的时期，从花芽开始分化起，便进入了营养生长与生殖生长同时并进时期，但仍以营养生长占主导地位。
虽然苗后期是一年中气温最低的时期，营养器官的生长和生殖器官的发育都很缓慢，但由于主基上的第一次分枝多在冬前和越冬期开始分化花芽，因此，在大田苗期加强管理，形成冬发壮苗，使越冬期幼苗生长健壮。养分供应充足，腋芽发育良好，能分化形成较多的一次有效分枝，同时主花序和次分枝花序上将分化发育较多的花蕾，对增加单株有效一次分枝数和有效角果数，有十分重要的意义。
双低油菜冬发壮苗的形态指标是冬前单株绿叶数10~12片，叶面积指数1.5左右；秋发壮苗的形态指标是冬前单株绿叶数12～14片，叶面积指数2.5~3，最大叶开盘直径50cm，根茎粗1~1.5cm,全田已封行。油菜冬发（秋发）苗根茎粗壮，长势强，不抽薹早花，植株抗寒性强，形成优良的苗架和稳健的生长态势，为油菜春发高产打下扎实的基础。
2、冬发（秋发）壮苗管理技术
第一，早施苗肥
苗肥早施有利于在前期较高的温湿度条件下，促进冬前的根系生长和营养体生长，达到冬发壮苗的高产苗势。双低油菜苗肥更应以早施为宜，以氮元素肥料为主，一般应在移植后20天内分2次进行追肥，施肥量占总肥量的20%。第一次在移植后10天，看天气和地力追施缓苗肥，一般每亩可浇施碳酸氢铵10kg。如天气少雨干旱或土壤湿度小的田块，每亩用人粪尿560~750kg或用尿素2~3kg加水1000~1500kg浇施，使根、肥、土三者密接，增加土壤湿度；对天气多雨或田间湿度大的田块，则可直接追施速效氮肥。第一次追肥后隔10~15天施腊肥，即第2次追肥，每亩可施用农家肥500kg、碳酸氢铵15kg或尿素5kg，或每亩用碳铵10~15kg或尿素5kg加水1000~1500kg灌浇。
油菜越冬至抽薹期间易遭受低温危害，过量的生长将使其抗冻能力下降，且易出现返青期旺长，对增加有效分枝也无实际意义。因此，在前期生长量大、施肥量较多的前提下，应适当控制这一阶段的生长，不断充实内部组织结构，保持适宜的含糖量和含糖率，可使壮苗安全越冬。冬发（秋发）油菜冬前生长旺盛，组织柔嫩，苗肥施用过迟，越冬期油菜植株体内含糖率低，抗寒力下降，油菜易受冻害，冬肥要以有机肥为主，否则会造成油菜返青期的旺长，增加无效分枝，致使群体发展过大。
第二，勤中耕，早除草
油菜缓苗后要早松土，勤中耕，破除板结，疏松土壤，提高地温，并结合中耕松土适当用细土壅培苗根，封没泥土间隙，减少漏风伤苗，使油菜根系发育良好。
第三，查苗补苗
油菜移植1周后，结合施第一次苗肥，逐畦检查，发现死苗缺株，应立即用事先留好的预备苗带土补栽。同时，结合施冬肥进行2~3次中耕培土和除草，起到保肥增温、防冻防倒作用。
第四，早茎早花的补救
部分半冬性和春性双低油菜品种遇暖冬年份或在早播早栽情况下，冬季生长过旺，出现年前抽薹开花，这些早薹早花易受冬春寒潮影响，使蕾薹遭受冻害。对于有可能出现早薹早花的田块，可采取深中耕措施，损伤部分根系，延缓早薹早花现象的发生。对已经受冻的早薹菜，应及时摘薹，促进下部分枝生长。摘薹要在晴天温度较高时进行，切忌雨天进行，以免造成伤口腐烂。摘薹后立即追施速效肥料，促进恢复生长。
二、油菜蕾薹期田间管理技术
1、油菜蕾薹期的生长特点和标准要求
油菜蕾薹期是从油菜现蕾开始到初花为止的生育阶段，30天左右。在这个生育阶段，气温逐渐回升，光照时间逐渐增长，雨量充沛的自然气候对油菜生长发育有利，但气温上升不稳定，风雨寒潮频繁，田间湿度大，易导致植株冻害和根系衰弱、病害发生，甚至会严重影响产量。油菜蕾薹期是油菜营养生长和生殖生长两旺的时期。这一阶段表现最突出的是叶面积大幅度增长，到初花期叶面积指数达一生中最大值。同时表现为主茎迅速伸长，分枝不断抽生，花蕾加快分化，根系继续扩展，叶片的同化作用和根系吸收能力显著增强。
油菜期蕾薹是油菜春发稳长，达到根强、秆壮、枝多，为争取角多、粒多、粒重奠定基础的关键时期，也是油菜吸收氮、钾养分最多时期。植株体内氮元素和钾素营养日积累达最高峰，需要吸收较多的养料，以利于形成大量的蛋白质、碳水化合物等有机物，以构成繁殖器官。此阶段氮、磷、钾营养供应充足与否，对单株有效分枝数和角果数有重要影响。这个时期管理工作的重点是促进油菜春发稳长，协调营养生长和生殖生长、个体与群体的矛盾，争取枝多、角多、粒多，减轻病虫的危害。
2、油菜蕾薹期田间管理技术
第一，早施重施薹肥
油菜蕾薹肥是促进油菜的春发稳长，争取枝多、角多，实现油菜高产的关键肥。生产上，薹肥的施用要看苗、看地、看天合理进行，以掌握早发稳长、不早衰、不徒长贪青为原则。对于春季温度高、雨水多、地力肥沃、冬肥足、油菜长势强，则可少施、迟施薹肥。抽薹时叶片大，薹顶低于叶尖的要少施或不施。薹肥一般在全田10%植株薹高2cm时施用，一般每亩可施碳酸氢铵20kg或尿素7kg，或施用尿素10~12.5kg。薹肥一般占总氮量的30%左右。
第二，补施硼肥
油菜是对硼素敏感的作物，缺硼时表现为虽开花但不结果实。在缺硼的土壤上增施硼肥，前期可促进发根壮苗，中期促长叶伸薹和增花增果，后期增加产量和含油量。根据有关试验结果，在油菜苗期和薹期施硼的增产效果最好，并可使菌核病的发病率降低，说明硼在油菜上既能防病又能增产。在沙性田和基肥末施硼肥的油菜田，应在初薹时和初花时两次补喷硼肥，使用方法是：每次每亩用硼砂1kg或高效速溶硼砂肥料0.1kg，对水50kg喷施油菜叶面。
第三，中耕除草
随着雨水增多、气温升高，杂草生长迅速，土壤易板结，因此，在早春油菜封行前应及时中耕除草，疏松表土，提高地温，改善土壤理化性状，促进根系发育。同时中耕可以切断菌核病子囊盘柄和埋没子囊盘，从而起到减轻菌核病发生的作用。
第四，化控防倒
油菜蕾薹期是油菜进入营养生长和生殖生长两旺的时期，但仍以营养生长占优势。在气温高、前期施肥量多、密度大的情况下，营养生长和生殖生长易失调，造成植株生长过旺，田间通风透光差，表现为油菜茎秆嫩绿，叶片较大，从而导致病虫害的发生，植株的过早倒伏和产量显著下降。采用生长调节剂多效唑，在油菜蕾薹期进行叶面喷施，可有效控制抽薹速度，降低主茎和分枝高度，对叶长、柄长，叶宽均有一定的抑制作用，增强抗倒伏性，降低菌核病的发生程度，提高油菜产量。使用方法为每亩用15%多效唑可湿性粉剂40~50g对水40kg喷雾。
三、油菜花角期田间管理技术
1、油菜花角期的生长特点
油菜花角期是指油菜始花至成熟所经历的一段时期，包括开花期和角果发育期两个生育时期，开花期是指始花到终花，即从油菜大国有25%植株开始开花到75%植株开花所经历的二段时间。角果发育期是指终花到成熟、在5月中下旬至6月中下旬。
油菜进入花角期之后，即转入了以生殖生长为主导的生育时期，只有少量的营养生长。到角果发育期，则进入完全生殖生长的时期，也就是直接形成产量的时期。这一时期的田间管理以增角、增粒、增重为中心。
2、油菜花角期田间管理技术
第一，巧施花角肥
大部分双低油菜前期生长势较弱，后期容易出现早衰。如前中期施肥少，春发不足，个体小；或前期施肥过量，中期控肥，后期也容易出现早衰现象。如叶片提早枯黄脱落，花序变短，花序尖端不实段增长等。因此，在初花期或终花期应增施速效氮肥的叶面肥。如前中期施肥足，植株生育正常，宜喷施速效磷钾叶面肥。一般用0.3%尿素液或0.3%磷酸二氢钾液。
第二，合理灌溉
油菜生育期长，植株体大，枝叶繁茂，是需水较多的作物。而油菜薹期和花期是需水最多的时期。当土壤田间含水量在70%以上时，能满足花期对水分的要求，若低于60%则会对产量产生影响。进入角果发育期后，油菜对水分的要求下降，只需将田间含水量保持在60%以上即可。生产上应该根据双低油菜的这一特性，结合当地供水实际进行合理科学的灌溉。
油菜大田管理---“五防”
一、防干旱、防渍水
苗期遇干旱要及时灌水，整个生长期保持油菜田土壤湿润。
二、防冻害
高产油菜在冬前已形成了较大的营养体，在冬季和早春易受冻害，甚至造成死苗。因此，防御冻害是油菜秋发栽培中的重要环节。在11月底以前搞好培土壅根，并在冬前施好腊肥，护根保苗。越冬初期用15%多效唑60~80g/亩对水叶面喷雾(用弥雾机对水20kg/亩，用手动喷雾器对水40~50kg/亩），控上促下，提高细胞液浓度，增强抗寒能力。越冬期间，如土壤墒情不足，要在寒流到来前2~3天及时浇足水分，增加秸草回铺，严防干冻。
三、防渍害
为防止秋播季节连阴雨天气，致使油菜移栽质量较差而形成僵苗不发，移栽时要高标准、高质量开好菜田一套沟，做到3m左右开一条沟，先开沟后种菜，达到三沟配套。对僵苗要早施苗肥促转化。油菜后期根系活力下降，防渍害，保证根系吸收功能正常是确保光合产物制造、运输、积累的核心，针对春季雨水相对较多的情况，中后期要及时清沟理墒，雨后要及时排水，防止渍水。
四、防草害
采取化学除草与人工除草相结合，冬季结合清沟理墒、松土雍根进行人工除草，并根据草情掌握适期搞好化学除草，努力控制杂草危害。对于板茬移栽田，因草害发生较重，特别强调化学除草。移栽前出草较多的田块，可选用适合的化学药剂进行喷雾防治。
五、防治病虫害
冬前以防治蚜虫、菜青虫、猝倒病为主。目前双低油菜抗病性较差，暖冬的气候条件更有利于菌核病的发生，尤其要防治好菌核病。除了采取合理轮作，摘除老病叶，减少菌源，扩行降密、改善通风等综合防治措施外，油菜主茎开花株率达85%时，可喷施22%增效多菌灵100g。每亩对水50kg进行化学防治，间隔5天后再喷第2次，确保防治效果。
做好了油菜移栽后的“三管五防”工作，待油菜成熟，选择合适的时期收获、及时进行干燥处理和安全贮藏。
以上是我个人针对双低油菜大田管理问题的分析与总结，在油菜种植中，若您有更好的建议，欢迎加关注并留言分享，谢谢您的阅读。
閱讀更多 阿華記農 的文章
