在太原，有很多看似平常的小巷，藏着许多经过时间考验的美味，它们有些没有豪华的门面，靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客，这家餐馆正宗的老太原的味道位于半坡北巷，在这里你可以享受到最纯正的太原味，从门口就可以看到中午到饭点都是满满的人，一进门就是一排蒸菜，看了非常有食欲。
进门的的墙上有每个菜品的名字，很多老顾客进门直接点餐根本不存在菜单一说，巨大的酒缸整齐的码在台子上，老板招待非常热情几乎每一桌都会有老板的身影，人气很旺，菜品种类很多比较丰富！整个店铺店面不是很大，但也不小，前厅有三桌，后厅也有个6桌，整个装修会给人感觉很温暖回到家里过节的感觉！
他家的铜火锅是特色，老板说这是全太原最好吃的铜火锅，一个锅98元但是真的货真价实，三个人点一个锅就不用再点其他的了，铜火锅在很多老太原的家里是属于春节美食，延续了传统老太原的味道，不仅有蒸肉，丸子等荤菜，更有香菇、青菜等清淡爽口的菜品，晕菜搭配，最是营养，大冬天约上几个朋友暖暖的吃一锅，简直不要太舒坦！
一进门的各种蒸碗也是老太原的特色美食，蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。一般讲究肥而不腻和入口即化两种。所以店内一进门的一排蒸碗，老顾客都是直接想吃哪个拿哪个，别提有多亲切了。
红糖馏米一定要搅一搅碗底，因为碗底还有很多红糖，料足米香，作为一个馏米爱好者，太棒了！
饭店之中，满目、满眼，都是浓郁的太原文化，有酒、有菜、有诗，原汁原味的老太原汇集于此，也能尝出老太原的味道。
地址：太原市半坡北巷40号
综合评价：店内满满的都是太原文化，亲切的老板熟悉的氛围以及熟悉的老太原味道！老板说这是太原最好吃的铜火锅，你们确定不来试试？
閱讀更多 太原醋妞兒 的文章
