4月6日健康建议：
1）保存腊肉的方法：方法1：将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6至7厘米厚的生石灰，将缸压在石灰上，可使腊肉的干燥期延至4个月以上。2：把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，这种方法一般可保鲜半年以上。腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐也是人体的致癌因素。所以，建议少吃腊肉。
2）生菜：欧洲、美洲、东亚、中国东南沿海皆有栽培。它含有大量β-胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6 、维生素E、维生素C等成分，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。保护视力，增强免疫，预防癌症等效果。建议可素炒，洗净后也可生吃。
分享到:
閱讀更多 千順 的文章
