现在市面上存在着大量的廉价商业豆，比如某宝上20块的蓝山咖啡豆，以及包装精美的咖啡豆礼盒等，很多新手在不熟悉的情况下很容易被大量的订单交易额所欺骗。
本想着喝现磨好咖啡，但咖啡豆却是所谓的低品质产品，有些买回去萃取出的口感十分差强人意，或者有的已经发霉其中的风味已经消失。
那么怎么才能避免这些踩雷区呢？想要买到精品咖啡豆首先就需要来简单认识一下。艾神家认为咖啡豆的好坏需要从两大方面来区分：
1.等级。每个国家都有自己的一套等级划分标准，比如常见的肯尼亚AA AB，或者是耶加雪啡属于埃塞俄比亚，属于残缺豆一类划分为G1 G2
2.品种。不同品种的咖啡豆带来的口感都是不一样的感觉，比如巴西豆口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称。比如曼特宁豆，香味和浓度结合得最好的咖啡，它的颗粒较大，豆质颇硬，深受人们喜爱。
在有明确的优质咖啡豆品种选择方向之后，购买时又要注意哪些地方呢？建议大家最好是选择大型超市或者是咖啡店内去购买。
第一是可以看到咖啡豆的保存是否完好，第二也可以从香味上品鉴这包咖啡豆的质量，同时可以更大程度的规避风险。
咖啡店里的咖啡豆都是选用的高品质豆，就比如艾神家咖啡店内的咖啡豆，是来自于2014/2015意大利咖啡品鉴协会全球金奖认证的30e咖啡豆。
咖啡豆的最优质储存环境就是低氧、干燥、低温、低光，一个好的包装将决定着里面的咖啡豆是否氧化，也可以稍微闻一闻是否有咖啡豆的香气，香气越浓郁，证明咖啡豆越新鲜。
同时包装日期当然是越近越好，一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在一个月内，所以要挑选新鲜烘培的咖啡豆，购买后在保鲜期内用完。
相信有了这些方法，你也能选购到优质的咖啡豆子~
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