又到了一年一度不想起床的季節，清晨，被子外的空氣爭先恐後的湧入四肢百骸全身穴位，一瞬間拒絕起床成為大人小孩兒 的標配。
天氣一場冷過一場，秋膘一層貼過一層，有的城市都下雪了……卻還等不來暖氣，盼不回豔陽，被子外已經變成每天早上人們不想去的遠方了。
每到這時候，小瓣就想起古人秋冬的禦寒方式，真的又暖又美，高雅端莊，完全不似我清晨的狼狽和日常的瑟縮，那才是凍出來的文化，也更是優雅的生活。
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椒房
椒房，西漢未央宮皇后所居殿名。以椒和泥塗壁，使房間溫暖、芳香，並象徵多子。
自漢代起，宮中設有溫室殿，以花椒為泥塗室做保溫材料， 再掛上錦繡壁毯，設火齊屏風，還用大雁羽毛做成幔帳。地上鋪著西域毛毯。在這樣的房間裡生活，冬天自然不會感覺寒冷。以花椒為保溫層的方法，亦為後人效仿。
《世說新語》載，西晉首富石崇便“以椒為泥塗室”;南朝庾信《夢入堂內詩》中也有“香壁本泥椒”。
2
火牆
火牆在中國已有悠久的歷史，簡單的說就是牆體中空，和灶爐相連，熱空氣上升原理，灶爐產生的熱量被帶入牆體的中空層，而牆體材料熱阻值相對較低，整個牆體向室內輻射熱量。
古時的宮廷建築師們，就是將宮殿的牆壁砌成空心的“夾牆”，俗稱“火牆”。牆下挖有火道，添火的炭口設於殿外的廊簷底下。炭口裡燒上木炭火，熱力就可順著夾牆溫暖到整個大殿。為使熱力循環通暢，火道的盡頭設有氣孔，煙氣由臺基下出氣口排出。而且這種火道還直通皇上的御床和宮殿內其他人睡覺的炕床下面，形成的“暖炕”與“暖閣”，使整個宮殿都感到溫暖如春。
魚鱗片封火牆
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手爐
手爐，多為銅製，爐內裝有炭火取暖。中國宮廷和民間普遍使用的一種取暖工具，可以捧在手上，籠進袖內，所以又名“捧爐”、“袖爐”。
相比普通百姓，文人雅士禦寒取暖，就比較講究情調了。比如李清照《醉花陰》: “瑞腦銷金獸”，瑞腦燻燃時不僅香氣濃郁，而且煙氣甚小，既保暖又好聞。
唐朝時有所謂“到處熱紅爐，週迴下羅幕”。人在屋裡坐著，周圍一堆紅爐，加羅幕圍著。感覺一瞬間的詩詞歌賦都有了活色生香的味道。
清代的李漁，不但用暖爐取暖，他還是古代文人中少見的善於工技的人物。在李漁的《閒情偶記》裡，專門講了他如何設計暖椅的經歷，椅子下面設計了一個抽屜，抽屜裡面放炭爐，這樣一來全身都不冷了。
4
棉衣與裘袍
上古三代人們已普遍開始穿棉袍；唐代開始出現比襦長比袍短的“襦襖”。古代的棉褲都是開襠的叫“袴”；漢代才開始提倡穿合襠褲“褌”……
在宋末元初時候，海南島才開始廣泛種植棉花，並且種植技術較為成熟了，還擁有棉紡織技術，他們開始用棉花做衣服抵禦風寒。
後來黃道婆大幅革新棉紡織技術，使得棉紡織技術更進一步，慢慢地在廣大南方地區推廣開來，但此內陸地區仍未接觸到棉花的種植和紡織技術。
明朝，朱元璋意識到棉花對於人們日常生活的重要性，用強制的方法讓棉花的種植在全國逐漸普及。
除了棉製品，古人還會用動物的毛皮製成衣服，裹在身上，保暖性非常好。
5
火鍋
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
古人講究飲食進補，在外部技術尚不發達的時候，改變飲食也能夠從個人自身為冬季禦寒起到重要作用。包括《食珍錄》、《食經》在內的各類古代膳食書籍，皆提及“冬膳”的重要性，對於普通老百姓來說，紅棗、山藥、枸杞、糯米等雜糧，都是冬季調理體質、禦寒溫補的好食材，而條件稍好的家庭則會開始進食高熱量的肉類，如羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉等。
在《紅樓夢》第四十九回中，有一段關於賈府冬季家宴的描寫。第一道菜“牛乳蒸羊羔”被賈母戲稱為“有了年紀的人吃的藥”，實際上，這道菜是冬季補身精品，因含有豐富的微量元素可補充元氣，但因熱性較大，一般不適於年輕人食用。那麼，賈寶玉這些小輩又吃什麼呢？答案是——烤鹿肉！可見，鹿肉這種甘溫補虛、能調節血液循環的野味，在當時已經普遍成為大戶人家冬季進補的桌上餐了。
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