進入新學期，孩子學習壓力比較大，每天大腦超負荷運轉。家長在學習上可能無法幫到孩子，那麼在飲食上怎樣幫孩子補充營養呢？
今天就給大家分享學生最需要哪些營養，以及10種補腦食物，同時附上健康飲食安排表，一起來學習吧！
學生健康飲食
1.多吃穀類，每日400-500克，並視活動量而有所不同，以保證身體獲得充足能量。
2.多攝入優質蛋白質，每日可吃魚蝦25克、肉100克、蛋50克。蛋白質攝入不足會影響中學生的生長髮育，也會影響免疫力與智力發展。
3.中學生骨骼發育迅速，需要攝入充足的鈣，每日食用牛奶250毫升和豆類150克。女生還應常吃海產品以增加碘的攝入，預防青春期甲狀腺腫。女生因月經失血要補充鐵，增加維生素C的攝入以促進鐵的吸收。
4.中學生須增加無機鹽、維生素的攝入量，應每日吃水果100克，新鮮蔬菜300克。宜多食牡蠣、貝類等含鋅、銅高的食物，預防近視眼的發生。
活動多，學習負擔重，易餓，最好早、中、晚三餐外，按實際情況補充間餐，這樣既可以減少飢餓感，隨時適量補充能量，也可避免正餐時因飢餓而進食過多。
三餐能量分佈應為30%、40%、30%。優質早餐含奶、蛋、主食、蔬菜，課間加餐可加奶、餅乾、麵包等。中學生應多參加體育鍛煉，以避免盲目節食而影響正常生長髮育，或者進食過多而導致肥胖。
學生補腦的最佳食物
一、魚
功效：魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
推薦食譜：魚頭豆腐
二、南瓜
功效：南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
推薦食譜：南瓜蝦丸湯
三、香蕉
功效：香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
推薦食譜：香蕉吐司卷
四、花生
功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。
實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長壽果”。
推薦食譜：紅棗栗子花生飯
五、牛奶
功效：牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
推薦食譜：雞蛋牛奶羹
六、芝麻
功效：芝麻中含有豐富的磷脂質，它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是製作腦組織和神經的主要營養成分。
當用腦適度的時候，體內的磷脂質就會逐步的被耗費，如果能夠吃點芝麻，對補充大腦的養分有很大的好處。
推薦食譜：芝麻核桃豆漿
七、海帶
功效：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
推薦食譜：雞蛋海帶絲
八、雞蛋
功效：實驗證實，吃雞蛋的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
推薦食譜：蘑菇炒雞蛋
九、小米
功效：小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
推薦食譜：銀耳小米粥
十、玉米
功效：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
推薦食譜：玉米豬肝湯
閱讀更多 潘小胖說健康 的文章
