重慶網絡廣播電視臺 夏雷 楊孝永
清明踏青,不負春光不負卿 。今天是清明節小長假的第二天，在涪陵美心紅酒小鎮景區，景區工作人員製作了最傳統的清明食物——青團，和當天遊客一起感受清明傳統文化。
記者在現場看到，所有的美食都是“綠色系”，不僅有清明傳統美食青團，工作人員還現場製作清明粑粑，以及美心紅酒小鎮招牌1元饅頭也變成了“青色系”。現場的小朋友不僅能夠品嚐到美食，還能夠通過吃青團瞭解到逐漸脫離現代市民生活方式的中國傳統文化習俗。
青團，是清明時節的傳統美食，是屬於南方的傳統節慶小吃。青團一般採用青艾，帶有青草的清淡香氣，吃起來甜而不膩，口感糯糯的。據瞭解，清明吃青團的習俗可追溯到2000多年前的周朝，據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，百姓需熄炊、寒食三日，而青團、麥酪等食物都可提前製作好，不必舉火為炊，因此這個習俗就一直流傳了下來。
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