我们每天都喊着“减肥、减肥”，“不瘦二十斤不换头像”，但是很多人减肥只是为了让自己的体重看起来更轻些。这是一个很大的误区。减肥主要减的是脂肪，也就是我们常常听到的减脂，那么脂肪又是如何在人体中代谢的呢？
脂肪，作为人体三大基础组成部分之一，和糖类、蛋白质一样对我们的身体健康有不可或缺的帮助。所以在减肥的过程中，不可以过度追求瘦，多余的脂肪才需要减掉。
脂肪的代谢分为三个过程，分别是分解，转运，和氧化，要想更快更好地减脂，我们要做的就是加速这三个过程的速度。
第一、分解
脂肪在人体内的存在形式，我们把它叫做甘油三酯，甘油三酯，储存于人体的脂肪细胞内。在人体需要脂肪供能的时候，甘油三酯会在HSL(激素敏感性脂肪酶)的催化下水解成甘油和脂肪酸，这是脂肪的分解。
脂肪靠HSL分解,所以HSL活性越高，脂肪分解速度越快。
如果我们想要加快分解，需要做的就是提高HSL的活性，而HSL的活性受到肾上腺素和胰岛素影响，肾上腺素水平高，HSL活性高，胰岛素水平低，HSL活性高。
这样一来，我们又得让肾上腺素水平提高，降低胰岛素。具体做法：
选择GI值比较低的碳水来源
蛋白质碳水同时摄入
少吃多餐
力量训练和心肺训练
另外，甘油三酯还得加速分解，也就是降低血液中脂肪酸的含量，做法很简单，少吃脂肪就可以了。
脂肪的主要来源可分为两种：
动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油。动物乳中的脂肪：如奶油；
植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆。
第二、转运
甘油三酯被分解成甘油和脂肪酸后，甘油会被送到肝脏转化为葡萄糖氧化，脂肪酸会与血液中的载体蛋白结合后，被转运到肝脏细胞或者肌肉细胞。
脂肪酸被送到肝脏细胞或者肌肉细胞是一个随机的过程。有些人天赋好，无论吃再多，脂肪酸都往肌肉细胞转运，那些长不胖的人就是这样的体质。
如果你也想要拥有长不胖的体质，可以提高肌肉细胞的基数。平时总说减肥时一定要多吃蛋白质，其实也是这个道理，蛋白质就是为了提高肌肉的含量，肌肉越多，肌肉细胞越多，代谢就越快，自然就养成易瘦体质，怎么吃都不胖。
在摄入充足的蛋白质的同时，也可以通过力量训练达到增肌的效果。
脂肪酸送到肝脏细胞或肌肉细胞以后，再由CPT(细胞内的一种酶)转运到线粒体。CPT的活性越高，转运速度越快，这样对于减脂有着很大的帮助。
第三、氧化
脂肪酸被CPT酶转运到线粒体后，在氧气和相关酶的作用下被彻底氧化，并且释放大量能力，生成大量二氧化碳和水，也就是通过呼吸和皮肤的新陈代谢排出体外。
以上就是脂肪代谢的整个过程。
可能你会觉得很复杂，其实我们只要针对每一项去制定减肥计划，这样才能更加快速地瘦下来。
在加快脂肪代谢的过程时，最先要做的还是要减少脂肪的摄入。一旦出现脂肪摄入过多，那么脂肪的代谢就会变慢，这样自然就瘦不下来。
所以，想要减肥的你，就不要一边喊着减肥的口号，一边吃着炸鸡等高热量的食物了。饮食上除了要减少脂肪的摄入，还要增加蛋白质的摄取，这样既能保证我们在减肥期间肌肉不会流失，还能增加肌肉细胞，促进新陈代谢。
当然了，减肥过程中可以每天运动30分钟，有氧运动和力量训练搭配，可以更加快速燃脂，同时还能是自己的身材看起来更加好看。最后祝大家都能快速瘦下来呀。
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