北京的金秋一定在十月。今年的秋天来的晚，但是很猛烈，仿佛一瞬间，就进入了三九。中午办完了事情，肚子里空空的，更觉得难受。一抬头，看见了这家饺子馆。毫不犹豫走了进去。
充满人情味儿的小馆子
馆子不大，里面也就6、7张桌子。6个四人桌，一个大圆桌。（后来人多了以后，基本就是拼桌）我来的早，特别走运，自己占了一个空桌子。
餐馆里除了美女老板娘，剩下的都是大姐，但是还好，都是和蔼可亲的那种。大姐的服务不是“海底捞”那种，而是透着一股子家里的味道。让你感觉很舒服，但是不过分。
菜单很简单，除了小菜就是饺子。饺子也就三种：猪肉、羊肉、素的。基本就是韭菜、白菜、西葫芦、大葱之类的。总之一句话，就是很家常。所有的饺子都是二两起卖。价格真的很良心（后来饺子端上来，证明更加的良心！）
我点饺子，猪肉韭菜绝对是必点的。然后，由于饭量和嘴馋的原因，在西葫芦虾皮和猪肉茴香之间犹豫半天。最后，鬼使神差的选择了素三鲜！
附带说一句，还有小碗牛肉，在一个特别家常的小碗里，热气腾腾的牛肉，看着就特别有食欲。虽然超级馋，但是最终还是忍住了，实在是吃不了，只能眼巴巴的看着别人吃。
酱油醋，辣椒油，一应俱全
点完餐，就可以安安静静坐下来等饺子上桌啦！虽然可以打包带走，但是毕竟刚刚出锅的比较好吃，所以，等！这个时间是一定要花的。
作为对一家饺子馆/包子铺的重要评价标准之一，酱油和醋的水准很重要。比如，庆丰包子之前的醋就不错，自打改成了小袋装的，不仅浪费了很多，也失去了原有的风味。而这家店里放的是龙门米醋，直接加分。小白壶里的酱油一闻也是过去老酱油的味道，再加分！这种老式酱油，是过去北京的味道，不甜，香。拿过小碟子，弄上酱油醋，找大姐要了一瓣大蒜，剥好了，坐等饺子上桌！（要大蒜的时候，大姐很慷慨的直接递给我5、6瓣）
老式柜台，北冰洋，二锅头，饺子汤，美女老板娘
四四方方的小窗口，就是出饺子的地方！紧盯紧盯！
饺子出锅啦，迫不及待赶紧夹起来一个猪肉韭菜的，蘸了调料，就往嘴里送。饺子皮薄，馅大，夹起来不容易。不像那些冷冰冰的速冻饺子，煮出来以后皮厚的像夹石头。
果然，不出所料，一咬一包油，香气扑鼻。纯正的韭菜味，调味是家里的味道。
剩下的不做多想，只管一口一口往嘴里送。特别过瘾！
白白胖胖的大饺子，过年啦
这个饺子才是正宗的饺子，是捏的饺子，因为可以包很多很多馅儿，所以特别好吃。但是这样的饺子不好包，特别是皮薄的时候，容易破。所以是显手艺的时候。
素三鲜的
这个就是素三鲜的了。胡萝卜的，和想象中不一样。略过……
一边吃，一边想起来那句话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。整二两小酒，弄一盘热气腾腾的刚出锅的饺子，来个拍黄瓜，炸花生米，如果再配二两猪头肉！完美生活呀！
心动不如行动，回家，做饭去咯！
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