厦门百年小灶又在中华城店开新店啦！
百年小灶！一家融合了传统民间菜的仿古代宋朝食肆，其宝龙店刚开业后不久就获得“厦门城市美食top50 【新锐食尚奖】”，更是以网红店势头位居厦门热门榜，排队长龙，备受顾客追捧。
而终于，这家致力于发扬“小灶文化”的食肆终于开到了中华城！
说到小灶，大家对“开小灶”这个词一定不陌生。在我们现实生活里，问晚上去哪里开小灶总是会比问去哪里吃饭高级些；那你知道么？这“小灶文化”的由来呀，也是高级的很呢！
据小编探悉，宋朝达官显贵一族，帝皇和后宫贵族为了吃到合心意的美味都私下开个小灶，找来各菜系厨艺精湛的厨子下厨解馋，小灶文化就此诞生。之后慢慢的流入民间，也就铸就了宋朝饮食大繁荣。
百年小灶深挖小灶美食文化，其中华城店，定义主题为“曲苑风荷”一砖一瓦，一花一木，都抒写着图中的诗情画意，曼妙风景。
古香古色、如梦如诗，打造亭台楼阁样美景的同时也注重味觉的转乘。
芒芒沙律虾
芒果与虾仁的绝妙搭配就像是一曲歌谣，入口的甜蜜芬芳带动着鲜嫩的虾仁在舌尖跳跃，美味非常。
南宋东坡肉
被誉为最下饭的肉没有之一！此肉为东坡居士所创，将半肥瘦肉切成块状先煮后烧，肉质柔软，肥而不腻！
老北京九转肥肠
清朝名菜，肥肠红润透亮，甘香丰腴，脆藕带清甜可口，风味绝佳！
上瘾藤椒盖牛舌
一开始我不知道这道菜为什么叫这个名字，吃过以后明白是真的会上瘾！爽脆的牛舌碰撞上川蜀藤椒的麻香，让味蕾火光四溢，激情燃烧！
百年小灶主营民间融合菜，致力传承百年小灶传统文化，搜罗各大菜系最具民间特色的小灶臻品，食必求真，重解重续，加之现代艺术创意摆盘美学，将诗情古意植入环境中，形成百年小灶独家珍馐。
靡靡之音在耳边回响，起箸尝闻百年小灶的美味珍馐，再添上一杯桃花酿与好友畅聊，时光宛若轮回到盛世王朝般，那叫一个快意~
地址：厦门市思明区中华城南区4楼
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