今天我们就用方便面做一道美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、方便面2个
②、胡萝卜一根（削皮，洗净，切成细丝备用）
③、火腿肠1根（切成斜片备用）
④、油麦菜2个（掰成一叶一叶，然后洗净备用）
⑤、大蒜2个（洗净，剁成末备用）
⑥、盐，鸡精，生抽，老抽，陈醋，蚝油，干辣椒各适量
⑦、鸡蛋2个（打入碗中，搅散备用）
步骤:
第一步、锅中多倒入一点水，待水烧开后，倒入方便面，用筷子不停地翻面，然后搅散，捞出，过凉，然后捞出滤干水分备用（这一步时间一定不要煮长了）。
第二步、锅中倒入一点点食用油，待油热后，倒入蛋液，煎熟，然后倒出备用。
第三步、锅中倒入一点点食用油，待油热后，倒入干辣椒和大蒜炒香，然后再倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，再倒入火腿肠翻炒均匀，再倒入油麦菜翻炒至断生，最后倒入鸡蛋翻炒均匀。
第四步、配菜都翻炒均匀后，倒入面条，开始调味 加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量老抽，适量蚝油，适量陈醋翻炒均匀即可出锅装盘。
那么一道非常好吃点的炒方便面就做好了，大家可以做了尝一尝哟。
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