吃維生素軟糖也要有個度，千萬別讓維生素這把雙刃劍傷著

為了讓孩子補充維生素，有很多人會選擇給孩子吃維生素軟糖，但如果吃多了會有害嗎？今天講的故事和維生素超量有關。如果你，或者你的爸媽沒事就愛給孩子吃棵維生素軟糖，那你應該花幾分鐘聽聽這個真實的案例。

小杰是一個14歲的男孩，一年前，小杰媽媽因為受不了酗酒鬧事的丈夫，帶著小杰離開了北京來到美國，決定要在美國開始新的生活。小杰的媽媽是一位商界的成功人士，積攢了一定的資金才移民美國，所以在經濟上沒有問題，但初到美國她兩都不會說英語，因此看不太懂食品標籤。小杰從小就愛吃軟糖，他的媽媽寵溺地給他買了大量的軟糖。實際上，他們不知道這些吃起來和軟糖沒有差別的糖果是維生素片。每天，小杰都要吃大概30-40粒這樣的維生素片。

隨著時間流逝，媽媽發覺小杰的肚子變得越來越鼓了，但是大大咧咧的母親以為這是孩子在美國營養太好，長胖了的緣故沒有理會。直到有一天早上小杰邊看電視邊吃下去了整整一瓶150粒維生素軟糖。吃下這些維生素軟糖的1個小時後，小杰就止不住地上廁所排尿。他感到腹部劇痛，就好像有人用巨大的橡皮筋勒住他的肚子一樣。

然後，這種疼痛不斷地攀升，爬到了他的喉嚨附近。當媽媽扶他到床上躺下時，發生了更為嚴重的事情，他的手臂骨折了。媽媽急忙把他送到了醫院。在醫院醫生髮現他腿部皮膚乾燥、指甲龜裂、腹部有大量積水。當了解到小杰早晨吃了過量的維生素，醫院給小杰驗血，可是從血檢報告看，小杰的血液裡並沒有過量的維生素ABCDE。

維生素B和C都是水溶性的，它們可以通過尿液排出體外。小杰早上上了那麼多次的廁所，體內應該沒有多餘的維生素B和C了，這也說得過去。但是維生素A和D是脂溶性的，維生素A和D不可能通過尿液排出去。那麼，它們在哪兒呢？經檢查發現過量的維生素A和D聚集在小杰的肝臟裡，使肝臟受損，並引起了腹水。而且小杰肝臟裡累積過量的維生素A已經有一段時間了。

過量的維生素A殺死了一些肝細胞，造成了瘀痕組織。發病當天小杰一個早上吃的150顆軟糖裡所包含的維生素A的含量相當於同時吃下720個雞蛋，這是每日建議攝入量的63倍了。又因為他每天要吃30-40粒維生素軟糖，是建議量的20倍，因此他的肝臟早就維生素中毒了。過量的維生素A也是造成小杰手骨折的原因。

維生素是維持人體生命活動必須營養素，是人體內必不可少的生命物質，它是把雙刃劍，少了不行多了也不行。少了生病，過量攝入營養素對身體也沒有好處。由於全球對維生素的補充都比較重視，並在孩子成長的過程中全部監控，所以相對來講維生素缺乏的事件減少了許多，同時幾乎所有的人都知道維生素缺乏的危害，反而對維生素過量的危害知道的較少。

歷史上也曾發生過一些維生素過量的大事件。早些時候，牛奶裡曾經添加維生素D，以增加兒童對鈣質的吸收，防止佝僂病。1950年，英國兒科學會發現，英國出現了204例因為過量補充維生素D而造成的嬰兒高鈣血癥的病例。你或許會覺得，多補一點鈣對身體有好處？事實上，過量的鈣質並不會讓這些孩子長得更高大、更強壯，反而會抑制他們的生長。

維生素A也造成過不少醫學大事件。當年，瑞典和挪威人的維生素A攝入量是南歐人的6倍。對於那些每日攝入維生素A量超過5000個國際單位（1個國際單位的維生素A= 0.3微克）的人來說，他們的骨密度會下降10%，他們髖骨骨折的可能性是一般人的2倍。

荷蘭探險家威廉·巴倫支：1597年，荷蘭探險家威廉·巴倫支帶隊尋找印尼，他們借道來到了現在加拿大的Nova Zembla 地區。巴倫支手下的人吃了北極熊的肝臟，結果由於維生素A過量，他們臉上的皮膚開始像落葉一樣成片掉落。

到了1942年人們才知道，海豹以及北極熊肝臟內的維生素A含量極高，因為食肉動物的肝臟裡，平均100克肝臟組織就含有130萬-180萬個國際單位的維生素A，是食草動物的20-30倍（100克食草動物肝臟裡只有5萬個國際單位）。那時，人類的祖先還沒有搞明白哪些動物肝臟不能多吃，所以他們也和小杰一樣患有肝損傷、腹水、高鈣血癥和骨質疏鬆症。所以給孩子吃維生素軟糖也要有個度，千萬別讓維生素這把雙刃劍傷著。