一家让人留恋,感动很多人的老店。
奶奶家串串的价格一直没什么变化,素菜在两毛、三毛左右,肉菜的价格跟市面上一样,两块五三块。平均下来,就算你吃到饱吃到爽也不过六七块钱。当你来到这里,看到店里的每一盆、每一桶的材料和串串,都是奶奶和她的儿子一串一串的手工串出来的。
每一只串串都均匀的沾满了辣酱与甜酱,入口的时候酱汁混合着热乎乎的串,软中还保留着脆,卷着烙馍,囫囵吞枣的咽下肚,甜辣的滋味从口腔一直弥漫到胃里,是小学时最美妙的回忆。
地址:徐州市湖滨新村
一开就是20年,一天吃两顿我也不会腻!
这家店就是公司楼下,经常吃,有时候下班很晚也会来吃,干拌面点单率第一,贴心的店家还会送一碗汤!
刀削面也很好吃,特制的酱料很赞!刀削面吃起来很劲道,咸菜任意吃
地址:财富广场A座旁边
2012年的3月23日CCTV9-纪录 《行走的餐桌》用这么一句话,拉开了这个存在古老的徐州城里110年老屋的序幕。
这道菜叫做风味鸡,它的味道既有徐州本地人的辣,而且还有带一点甜味,就像粤菜的甜味。
糖醋鱼,也是他家的招牌,被网友们封为徐州最好吃的糖醋鱼。
地址:泉山区少华街110号
25年的时间,一个辣饼,从几毛钱变成现在的一块五。
小店里有这样一种人,他们并非与我们朝夕相处,却又与我们有着间接的“肌肤之亲”的关系。那也就是美食手艺人,他们用自己的双手塑造美食,继而服务于我们味觉敏感的舌尖。
小店是安静的,却又是不知疲惫的,生活匆匆,从日光耀眼到夜晚炉火暖人。刚出锅的辣饼十分美味,又辣又脆!
地址:三中上坡!
红透徐州的付姐手擀面,却偏偏卖得一手好烧烤!
肥瘦相间的羊肉在烤炉上噼啪作响,油水滋滋外冒,浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔,看着就让人食欲大增。
为何付姐的面这样深受吃客们的喜爱?料和汤是重中之重。手工擀出来得的面煮过不黏不糊,吃起来劲道爽滑,很有嚼头。
地址:铜沛路99号路南
黄河新村的牛肉汤绝对属于徐州最出名的牛肉汤了!
牛肉一片一片切的很薄,却不会散烂,又很入味,吃到嘴里有嚼劲,非常香!
喝上一口,暖心又暖胃!
地址:黄河新村小学西30米
早年间先锋饭店一位叫陈开武的老师傅,他做的饣它汤获得97年中华首届名小吃的称号,从此饣它汤扬名全国。
他家饣它汤用料足,祖上传下来的规矩,喝完还可以免费加汤。
味道醇厚鲜香、糯软滋润,秒杀一切调味剂勾兑的假饣它 汤。
地址:和平大桥桥下的复兴路路口向北走大约200米
原来,永安广场七岔路口通向吴庄花园的那一条街排满了烧烤店,其中生意最好的就是一家人烧烤。也是大名鼎鼎上过《人生一串》的店。
王哥最看重的,就是食材,以及能够凸显上好食材原始本味的烧烤手艺。他对口味细致到什么程度?他家用的木炭,都是选用果木碳中最好的桃木!
要说烧烤的秘诀,还真是一言难尽,但吃遍徐州的老饕们总有认准的口味儿。羊肉串、肥肉筋都超级好吃,自己秘制的孜然粉里混合着小葱的焦香,羊肉又劲道,那味道真是绝了!
新店地址:苏堤南路吴庄同一首歌KTV东南60米
在奎园农贸市场里,提到老王热粥,几乎无人不知。今年67岁的老王,从1997年开始做粥,一做便是23年。
老王说用灶台柴火熬出的热粥才有老味儿,贴着碗沿抿上一小口,热粥就会凹下去一个小坑,厚厚的豆香气,慢慢释放出甘甜。
肉盒一口咬开,滋滋冒油,里面包裹着肉末和细粉充盈饱满,朴实的香气让人幸福感爆棚。
地址:奎园菜市场西北角
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