这才是青椒最好吃的做法，和鸡蛋一炒，营养美味，还特别下饭，香！
青椒炒蛋是一道再普通不过的家常菜了，以鸡蛋和青椒为主要食材搭配在一起，有荤有素，鸡蛋裹在青椒上，青椒爽口，鸡蛋嫩滑，这道菜营养丰富，好吃又下饭，因为它做法简单，简直是零难度，我家就经常做这道菜，老公和孩子是百吃不厌，经常要我做给他们吃。
青椒和鸡蛋的营养都很丰富，价格也不贵，是百姓餐桌上的常备食品，常吃青椒可以解热，镇痛，增加食欲和帮助消化，青椒所含有的辣椒素，还能够促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪堆积，吃青椒可以起到减肥的作用。
青椒炒蛋，做法虽然简单，但是要把这道菜做好，还是有很多小窍门的，现在把做法分享给大家，希望朋友们喜欢！
【青椒炒蛋】
所需食材:
青椒五个，土鸡蛋三个，生姜一块，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，料酒一勺。
步骤一:准备食材，不能吃辣的，可以将青椒去筋去籽后洗净。
步骤二:青椒切成条再切丁，生姜也切成丁。
步骤三:鸡蛋打入碗中，放适量的盐，一勺料酒，适量的胡椒粉，搅拌均匀，鸡蛋里面加料酒，炒出来的鸡蛋没有蛋腥味，而且特别蓬松，然后将鸡蛋打散。
步骤四:将切好的青椒，生姜放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
步骤五:锅内放油，油温六成热倒入蛋液，用锅铲将蛋液翻炒。
步骤六:所有蛋液凝固，炒成这样就可以出锅啦！
步骤七:装盘，营养美味的青椒炒蛋就做好啦！下饭下酒都不错，这个菜可以让我多吃两碗米饭呢！
您学会了吗?是不是特别简单呢？喜欢的朋友记得给家人做起来！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士：
1.鸡蛋我用的是农村里养的土鸡蛋，蛋黄比较大，炒出来的颜色金黄，口感也不错，如果没有土鸡蛋，其他的鸡蛋也可以的，青椒我用的是不辣的，如果想吃辣一点的朋友，可以放几个二荆条。
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