茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒的酒質到底有什麼區別?

現在茅臺酒的市場零售價已經高達2000多,並且還是一瓶難求,於是很多人退而求其次,買點茅臺王子酒、茅臺迎賓酒來替代茅臺酒,認為都是茅臺集團的產品,也是按照“12987”的傳統工藝生產出來的。如果這樣認為,那就大錯特錯了!三者之間的釀造工藝不一樣,酒質完全不一樣!

茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒的酒質到底有什麼區別?


品質上來說:茅臺酒酒質最好,茅臺王子酒次之,茅臺迎賓酒墊底。

產品定位不同:茅臺酒是高端產品,而茅臺王子酒中低端產品,茅臺迎賓酒是低端產品。

生產工藝不同:茅臺酒是大麴坤沙酒,嚴格按照“12987”的傳統工藝釀造,基酒至少儲存3年以上,然後採用大量的老酒溝調而成;

茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒的酒質到底有什麼區別?


而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒則不是坤沙酒,主體也就是碎沙與翻沙酒。酒質本身與一般的高粱酒沒有實質上的區別,釀造出來的基酒儲存時間也不會像茅臺酒那樣嚴格要求至少有3年以上。

這些基酒勾兌不同比例的陳酒、調味酒,也就成了王子酒與迎賓酒了!所以千萬別把什麼茅臺王子酒,茅臺迎賓酒和茅臺酒等同起來。

茅臺王子酒與茅臺迎賓酒的區別

兩者基酒的窖藏時間不同,王子時間要長一些!勾兌比例不同,王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要複雜些,說白了就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要比迎賓酒多些。

茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒的酒質到底有什麼區別?


它們沒有任何收藏意義,你就是放上10年,也無法與茅臺酒比。如果花上同樣的錢,可以在茅臺鎮其他酒廠買到性價比更高的醬酒!

我是梁掌櫃,一個釀酒傳承人,關注我,讓懂酒愛酒的你喝上好醬酒!


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