秦嶺老農
根據樹齡決定，
香椿可多次採收。
多次採摘技術 春、夏、秋採用多次採摘技術，可實現三季均衡供應香椿。
採收方法：
當香椿芽長至10-13釐米時採摘。
第一茬椿芽可採下整個頂芽。
20天左右萌發的側芽新梢長到10釐米以上時可採摘第二茬，這時每個枝上留1-2個複葉。
以後當側芽又萌發長至25釐米左右時將嫩梢上部採摘10-15釐米上市，基部留3-4片複葉作輔養葉。
後期只採摘嫩葉供應市場。
採收注意事項：
採摘時，可用剪刀、高枝剪、鐮刀等剪截，忌用手生拉硬掰。
早晨採收後即可裝箱上市。
晚上採摘的椿芽，要攤放在潮溼的地上，噴水保溼，通風降溫，翌日捆把出售。
忌大堆堆放過夜，防止椿芽發熱變質和葉子脫落。
大疆農業合作聯社
香椿是一種非常好的經濟作物，對土地質量要求低，山地、窪地、旱地、溼地都可以生長，有陽光最好，沒陽光也能生長，山坡、地頭、路邊邊邊角角的地方都能種，對於其他作物生長不好的土地，可以嘗試種植香椿，我有不少朋友靠種香椿脫貧了。
香椿病害少，本身有氣味害蟲不愛吃，生長猛產量高，不需要特別維護，今年撒種子，明年就可以開始收穫，見效快。一年採收季節主要就是開春時節，但是可以採收好幾茬，頭茬的味道最好賣的最貴，採了頭茬之後，還可以繼續採收幾次，後面的嫩芽口感逐漸下降。因為能採收好幾茬，所以產量是蠻高的。現在香椿的價格大家都看得到，很多城市裡是按兩賣的，雖然地頭出貨不可能賣那麼高，但是效益還是很不錯的。
採收時間：椿芽採得過早，產量低；採得過遲，品質差。頭茬芽，即在枝頭頂端最早萌生的芽，宜在12－15cm時採收，此為椿芽中的上品，品質和顏色俱佳。二茬芽，即頭茬芽採收後萌發生長的側芽，可在20cm左右時採收，此時不宜整枝採收，要在基部留下2-3片葉，以形成輔養枝，恢復樹勢。椿芽採收的重點是頭茬芽和二茬芽，三茬芽及以後的芽產量低、品質差。溫室大棚內培育的棒芽萌發比較整齊，大致10天可採一次，可採4-5次。
採收方法：採收椿芽，最好用刀剪採取，儘量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。採下的椿芽，捆紮成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然後單層放置於木架上，在0-10℃的環境下貯存數天。
近幾年，有些人推廣種植大棚種植香椿，利用大棚可以比自然條件下早一段時間採收香椿芽，早上市賣好價格，但是大棚種植成本較高，而且還要人為造成香椿擬冬休眠等，技術要求較高，損耗也較大，成本隨之上升，這一點要注意。
另外，為了採摘方便，很多人給香椿打矮化劑，抑制香椿長高，只能長到一米多高就不長高了，這樣雖然方便了採摘，但是香椿也不會長高成才了，要知道香椿木材本身也是珍貴的木材，經濟效益也不低，這一點也要注意。
滿園椿色
香椿樹的產量怎麼樣 一畝地一年大概能產多少
家是安徽淮南的想在家種帶點香椿樹可以吃的那種 怎麼種 種哪種品種好 怎麼來維護 怎麼能讓產量高 要不要用大棚 等等 謝謝了
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我來答
tongzhangzhang
知道合夥人遊戲行家 2017-06-20
大棚種植管理好的話，畝產可達到4000-5000斤。不用大棚產量就要減半了。
我國香椿品種很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種；屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。香椿品種不同，其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
1、栽培方式：
①普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根櫱繁殖)兩種。
播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫最低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗後，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15釐米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成後，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植於河渠、宅後的，都為單行，株距5米左右。定植後要澆水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當苗高2米時摘除頂梢，促使側芽萌發，形成3層骨幹枝，第1層距地面70釐米，第2層距第1層60釐米，第3層距第2層40釐米。這種多層型樹幹較
高，木質化充分，產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢，劉新發枝只採嫩葉不去頂芽，待枝長20—30釐米時再抹頭。特點是樹幹較矮，主枝較多
仁仁仁
一，生長環境
根據嫩芽顏色不同，主要分為南方常食用的紅香椿、北方常食用的綠香椿。香椿適合平均氣溫在10℃左右的地區栽培，它喜溫喜光，不耐寒也不耐陰，幼苗也還不耐澇，適宜生長的土壤酸鹼度在5.5-8.0之間。
因此，栽種香椿要選擇土壤肥沃、光照充足、背風向陽、土層深厚、排水良好的陽坡地深耕細作。
二，栽培技術
A.育苗。香椿的根櫱性比較強，育苗時可採用埋根法，操作簡單，成活率還很高，育苗工作一般在2-3月開始。
(1)選擇地勢平坦、光照充足、排水良好、土質肥沃的田塊作為苗床。在對苗床整地時，先每畝用100千克的生石灰對土壤消毒處理，並曬地7天，然後每畝施加農家肥2-3噸、尿素20千克、磷肥50千克作為底肥，以保障土壤的肥力。
(2)採集1-2年生的健壯香椿苗木的根條，將其剪成15-20釐米長的小段根條，作為“種子”備用。
(3)開挖10釐米深的淺溝，行距保持在30釐米左右，按根條粗細程度進行分級育苗，將其平放在溝底，每間隔10釐米放置一根，最後覆蓋1釐米厚的腐殖土。(4)在第二年的春季，當苗高1米、莖粗1釐米左右時，即可移栽定植。
農村寶媽小吳
大家好，我是三農領域創作者。我是一位土生土長的農民，我熱愛農村生活，喜歡農村的寂靜。我熱愛農村 ，熱愛生活，喜歡我們村裡的花花草草，山山水水。我有著很豐富的種植和養殖經驗，針對這個問題我希望把我在農村學到的知識分享給大家，下面是我的分享。
香椿是什麼
香椿又名香椿芽、香椿、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬朩，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。
香椿原產中國中部和南部，其中尤以山東，河南，河北栽植最多，山東省煙臺巿西牟村以種植食用香椿聞名。因其水土肥沃，氣候適宜香椿種植，有相當的經濟效益。
香椿怎樣栽培才能高產
對於種植香椿的農戶，掌握香椿高產的栽培方法至關重要。
1、種子育苗。香椿種子小，種皮堅硬，ㄡ帶膜質長翅，直播不易吸水，發芽困難，為獲得出苗整齊，播種前需進行種子催芽處理。
2、莖杆扦插。秋季落葉後至翌年4～5月，選1～2年生枝條，剪成20ｃｍ長的插條，按行株距25×15公分，插入整好的苗床內，地上露1／3。
3、插根繁殖。移栽定植時，將植株過長的主、側根剪下，剪成15～20ｃｍ小段，在整好的苗床內，按行距25公分開溝深7公分左右，將根橫栽於溝中，間距10公分，上面覆土壓實，澆水，苗高10公分時，及時除櫱，並注意中耕除草。
4、根櫱繁殖。香椿的根部具有許多不定芽，在自然環境下，樹冠周圍常萌發－些幼小樹苗，可挖掘出移栽培育新株。
5、苗床準備。選擇地勢平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土做苗床，然後畦面覆蓋地膜，蓋嚴壓實，以便提高地溫，提早出苗。
6、苗期管理
①種子播種出苗後，於傍晚立即將地膜揭掉，輕澆水－次，注意保持畦面溼潤。
②及時間苗、勻苗，除去過密的及並株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5公分，結合拔除田間雜草，追施磷酸ニ銨每畝10千克，澆－次透水，淺鬆土，注意不要傷根。
③間苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真葉，高8～10公分時，為改善幼苗的光照及土壤營養條件，需間苗移栽，距按10～15公分，掌握留強去弱、留壯去細的原則。間苗前1天畦面澆透水，使拔苗儘量少傷根，間出的壯苗按行株距25×15公分，及時進行移栽到整好的苗床，澆定根水，促使活棵。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株後，及時追施肥水，中耕除草，促進幼苗生長。後期則通過摘心，噴施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，調整株形，增加苗木養分貯備，促進形成飽滿頂芽。
二、定植
落葉後至翌年早春萌芽前均能進行栽種。栽種前每畝大田施腐熟有機肥4000千克，撒勻深翻，作畦寬2～2.5米，按行株距60～70×15～20公分（矮化密植）栽種，每畝6000～8000株，最高達萬株以上。栽後及時澆足定根水，促使活棵。
三、田間管理
1、肥水
栽種活棵後，及時追施肥水，結合中耕除草，促進苗木迅速生長。
2、病蟲防治
香椿的害蟲，有香椿毛蟲、刺蛾、雲斑天牛等，幼蟲期可用800倍敵百蟲液噴殺，成蟲期可用1500倍樂果防治。病害有葉鏽病和白粉病，可用500倍粉鏽寧防治。冬季清潔田園，減少病蟲越冬基數。
3、修剪
每年春季椿芽採收結束後，6月中、下旬～7月上旬，對主幹離地面高20公分處修剪（砍頭），促使側芽萌發成新枝。7月下旬～8月上旬根據新枝條長勢的強弱進行打項，長勢強的可提前打頂，相反，可推遲打頂，並結合肥水管理，促進形成飽滿頂芽。香椿芽生長期短，應吃早、吃鮮、吃嫩，有諺言“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如朩質”。採收標準以芽色紫紅、芽長10～15公分為宜。採收時應先採頂芽後採側芽，若頂芽不採收，則下部側芽難以生長或生長不良。採芽時應用手齊葉柄基部輕輕摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋裝好封□，防止失水萎蔫，提高上巿質量。每年椿芽可採收3～4次，產量400～500千克。
四、香椿越冬保護措施
利用塑料大棚保護香椿越冬栽培，秋季落葉後，將移栽過的香椿植株，連根挖出，每50株1捆，根部澆上泥漿，假植於背陰處。其方法：11月中下旬在房屋後面挖深50～60公分、寬50公分的溝，將捆紮好的植株，傾斜豎立在溝內，根部用土填平，澆－次透水，以滲透到溝底為度，以後保持溼潤，經15天左右的低溫，渡過休眠期。然後定植於準備好的大棚內（行、株距同上）。棚內白天保持溫度18～24攝氏度，晚上12～14攝氏度，經40～50天，笫－批椿芽即可採收上巿。保護地栽培要加強肥水管理，提高椿芽產量。要想香椿高產，農戶還需從種植開始入手，精心管理，管理事項雖然繁瑣，但只要用心堅持，香椿必將高產。
以上就是關於我的分享，希望能對大家有所幫助。能夠把我的經驗說出來，我感覺到很開心，因為我是一個樂於助人的農民，我的分享我不求回報，能解決你們的問題就好。
最後祝福大家在種植或養殖的過程中能夠順順利利，做一個開開心心，快快樂樂，幸福的農民，同時祝大家身份健健康康，家和萬事興，好運連連，幸福美滿！謝謝大家。
vlog的玖兒
你好，我是農人老薛，我親家是種香椿的，是大棚種植，畝產能達到4000斤差不多，但是他以前種的話沒有大棚畝產也就2000都不到還要看天，想要高產的話就要選好品種（咱中國有很多品種）
農人老薛
香椿可多次採收。
多次採摘技術春、夏、秋採用多次採摘技術，可實現三季均衡供應香椿。
採收方法。
當香春芽長至10－13釐米時採摘。
第一茬椿芽可採下整個頂芽。
20天左右萌發的側芽新梢長到十釐米以上時可採摘第二茬，這時每個枝上留1－2個複葉。
將嫩梢上部採摘10至15cm上市。基部留3－4片複葉作輔養葉。
後期只採摘嫩葉供應市場。
採收注意事項:
採摘時，可用剪刀、高枝剪、鐮刀等剪截，忌用手生拉硬掰。
早晨採收後即可裝箱上市。
晚上採摘的香椿芽，要攤放在潮溼的地上，噴水保溼，通風降溫，翌日捆把出售。忌大堆堆放過夜，防止香椿芽發熱變質和葉子脫落。
香椿如何管理產量才能高？
整修剪香椿季整形修剪可與椿芽採收同時進行，根據樹幹長勢情況而定。若樹幹長勢過高，則需要對新芽進行摘心處理，以促其下部芽苞萌發；若樹幹高度合適，則可保留新芽。木質化後將成為兩至三個側枝。這樣樹形成形後樹幹高、枝條大、樹冠層面厚、通風采光好、採收面大、產量較穩定。對於主幹長勢良好的香椿樹根莖部萌孽條應及時清除。以減少養分無用消耗。主幹生長健壯。
肥水管理香椿喜溼，不耐旱。對土壤通氣性要求較高。喜水怕澇，多雨季應加強排水工作，雨後及時排出田間積水，謹防漚根。每次香椿採芽完成後，應及時追施複合肥或腐熟有機肥。以保證植株生長所需養分充足，長勢茂盛。
病蟲害防治香椿常見病蟲害為葉鏽病、白粉病、椿毛蟲、刺蛾等。應根據病蟲害侵染規律，及時做好防護措施。可使用針對性藥劑加新高脂膜混合噴施防治。以改造高毒農藥為中毒，中毒農藥為低毒，低毒農藥為微毒，降低每畝用藥量（減半），提高防治效果（多倍）
儒雅農夫
回答香椿一年一般可以採摘3次。香椿樹生長的速度較快，一般的香椿樹當葉子生長到20釐米左右就已經可以採摘了，在採摘的時候要注意在香椿芽的底下留下幾片葉子，以便能夠讓香椿樹更快的發芽。
親愛噠東哥
一年一次，集中起來管理
慈溪貴州專線
香椿一年可以產幾次這個只有一次，就是開春3月到4月間，我們吃的是它的嫩芽，嫩芽就是開春發出來的，如果不及時採來吃就老了。老了就不好吃了，更別說夏天和秋天兩季了。如何管理高產首先你需要香椿的枝條多，你要知道一根枝條就是一個椿芽，枝條越多長出來的香椿就越多。所以我們管理時我知道怎麼修剪枝條，第一不能讓它長太高，高了也不好採摘，所以要控制好高度讓樹枝往兩邊長，其實把香椿的主杆椿芽取了它自然就往兩邊發枝條了，兩邊剛發出來的椿芽我們不要去採摘，讓兩邊枝條長粗一點再採摘，大概第三年就可以高產了。我是威信楊雙，希望能幫到你
