微客網絡許老師
今年香椿價格高，主要是香椿為時令蔬菜，由於當地當季的香椿還沒有到季節大量上市而引起的價格短暫偏高！例如我們這邊香椿芽一般在清明節前後發芽，然後到了穀雨節氣前後就可以採摘食用，並且四五天就可以吃到下一茬香椿，實際上並不缺香椿吃！所以說，如果今年想種香椿，最好是三思而後行，可以調研一下當地的市場供需情況，然後決定怎麼種植以及發展規模！
目前來說，種植香椿可以露天種植，也可以大棚保護地裡栽種，至於選擇那種方式，下面簡單聊一下，可以自行選擇！
露天種植
目前來說，戶外種植可以分為傳統種植和矮化密植。兩種方式育苗方法大體上是一樣的，只不過畝栽種數量和樹型修剪等方面會有所不同！
如果是以自己食用或少量售賣的話，可以採用普通種植，為了儘早食用到香椿，建議春天去當地集市上買幾株香椿樹苗，一般生長會比較迅速，兩三年後就可以採摘到香椿芽吃了，可以省去一年育苗的時間。不過，成本會相對偏高，但可以大大縮短生長髮育週期！
而如果是以售賣香椿為主，為了畝產收益回報更高一些，這時就可以選擇栽種矮化香椿，每畝密植度大概可以達到6000株左右，而矮化香椿樹形一般會有叢生型和多層型等類型。例如：
叢生型的特點為樹幹較矮，主枝較多！香椿苗長到1米左右時就可以去掉頂梢，如果留新發枝可以只採摘嫩葉不去頂芽，等到新枝長到25釐米左右時再抹頭。
多層型的特點樹幹較高，木質化充分，產量穩定。一般可以等到香椿樹苗長到2米左右時將頂梢去掉，以便側芽萌發而形成三層骨幹枝，每層距離地面分別為：第一層70釐米左右，第二層130釐米左右，第三層170釐米左右。
大棚種植
大棚蔬菜是目前常見的溫室種植方式，一般也就是常說的保護地種植，由於大棚為溫室空間，可以提前收穫香椿並上市售賣，可以一定程度上搶佔先機，獲得更高收益！目前關於大棚種植有兩種：可以將休眠2~3年的香椿苗在大棚裡進行假植，也可以將移栽大棚裡的矮化進行扣膜種植。
一般來說，經過假植的香椿樹苗栽種好後，可以在澆水5天后當地表稍干時為大棚蓋流滴膜。而沒有經過假植的香椿樹苗由於沒有經歷休眠期，因而需要在栽植後20~25天后再封蓋流滴膜！因為很多香椿苗會在11月中旬栽植，因而延遲20天后，大概要到12月上旬前後即可！
以上僅為個人見解！由於農產品供需變化多端，可能今年價格偏高，但到了明年就會因種植過多或需求減少而價格偏低，因而不能只看到香椿價高的情況，也需要留意香椿價低滯銷的情況，以便謹慎從事，避免盲目跟風大量投入而出現虧損！
龍百曉生
香椿價高，因其是可食用，可藥用，成為一些地區的菜，材，藥等綜合開發的特種經濟作物，不排除有其他人為因素的影響，畢竟它是一種時令性很強的木本蔬菜，高投入的栽培可能存在風險，一定要慎重對待。
香椿可種子播種繁殖，可根櫱苗分株繁殖，可扦插繁殖。栽培方法有露地普通香椿林，矮化密植栽培和保護地集約化栽培等不同的栽培形式。不管採用哪種栽培方法，都必須達到香椿對環境條件的要求。
一，溫度
香椿對溫度的反應較敏感，其生長溫度為16-25℃，最適溫度為20-25℃，溫度在35℃以上停止生長，平均日溫達到10℃時可綻芽，12℃時芽頭散開，15℃時椿芽抽薹，生長加快，形成木質纖維。
二，光照
香椿既喜光又忌光，喜光是指它為陽性樹種，有充足的光照可獲得較高的產量。忌光是指它樹幹忌強光直射，長時間的接受陽光，易出現扁樹幹現象和日灼災害。
三，土壤
香椿喜歡土層深厚，肥沃的石灰質土壤，紅色黏土上生長差，黃土上生長根系淺，樹勢弱，椿芽瘦。土層厚度對香椿根系的生長起著很大的作用。
四，水分
香椿是喜水又怕澇的樹種，地面積水7天左右，水深約20釐米時，香椿死亡率達100%，所以地面不要積水，空氣溼度越大，生長越快。
這是種植香椿必須要遵循的規律，不管你是設施栽培香椿還是露地種植香椿，都得達到它生長髮育對環境要求，否則很難獲得較高的收益。
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努力就好123456
香椿今年價格確實得非常的高，而且成了今年蔬菜當中的一匹黑馬，最高價格突破了100元/斤，即便是普通的超市裡的香椿價格也達到了20~50元每斤，行情居高不下。
作為“樹上的蔬菜”的香椿芽，經過一個冬天的冬眠，發出的新芽特別的濃香，可以說是香脆可口，深受消費者的喜愛，尤其是香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，醃製香椿，味道都特別的香美。
對於香椿芽市場行情這麼好，一些菜農開始打算今年擴大種植香椿樹，準備明年上市，獲得更高的收益。但究竟怎麼種植香椿樹呢？其實香椿樹對土壤沒有特殊的要求，而且山上的香椿樹芽味道更香濃。
對於種植少量的香椿樹可以用香椿根無性繁殖，這樣生長的速度比較快，第2年就可以採摘香椿芽使用，就能夠見到效益。但對於大棚裡的香椿樹需要的數量比較多，平均一個大棚需要栽植六千棵左右的香椿樹，才可以獲得高的收入。
因為大棚香椿投資特別高，需要的溫度它比較高，也就是持續給香椿大棚加溫，才能保持著大棚鄉村的收益。所以這就需要採取香椿種子繁殖，出苗率高，生長也比較快，這樣繁殖的速度比較快，然後第2年秋季集中移植在大棚裡。
如果想靠種植香椿來賺錢的話，必須提前上市，也就是大棚香椿行上市，不能夠使用大田的香椿上市賺錢，那個時候早已經晚了。畢竟在農村菜園裡的香椿特別的多，那時候的鄉村就等於一把樹葉而已，不是特別值錢了，一般在三五塊錢一斤。
