说起玛格丽特饼干，基本上算新手入门级的烘培食物，看一次就会做。最主要的是这款饼干不需要太多的工具，也不需要太多手续就能做出来。而且香酥可口，奶香味十足，卖相也很赞，不管是作为早餐，还是零食甜点都很不错哦！
所需材料：面粉100g（低筋面粉或普通面粉都可以），玉米淀粉100g，鸡蛋2个，黄油50g，盐1g，白糖45g
1、将鸡蛋煮熟（不能有溏心），然后取出蛋黄
2、黄油提前拿出来软化（手指戳的动就好）
3、将白糖加入到软化的黄油中混合均匀，也可以用打蛋器将黄油打发到稍微变白起羽毛状。（个人觉得混合均匀后打不打发没有太大差别）
4、将蛋黄过筛后倒入黄油中搅拌均匀
5、加入1g盐，再将面粉和玉米淀粉倒进去搅拌均匀后揉成面团（小贴士：一般都是可以揉成团的，但因每家面粉不一样，若偏干揉不成团，可以少加点牛奶，一点一点放，切勿放多了）
6、揉搓成大小相同的圆球（15g一个）
7、然后用大拇指在中间按压一下（一定要带点力气）
8、烤箱170度烤20分钟，奶香十足的玛格丽特小饼干就做好了
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