解锁咖喱肥牛饭做法，味道不够香？黄油肯定是没放
平时都比较喜欢吃鸡蛋炒饭或者是酸菜炒饭这些平常的，但是吃多了这些家常菜以后总是想吃一些味道不太一样的。咖喱肥牛饭以前在家里从来没有吃过，只在外面吃过。平时自己喜欢捣鼓一些美食，所以总是喜欢挑战一些没有做过的食物。就自己在网上搜了一下咖喱肥牛饭的做法，买来食材就做起来啦。现在我做咖喱肥牛饭，全家人都非常爱吃一句，非常成功了。而且这个做法也是非常的简单，比鸡蛋炒饭还要香。每次做这个饭的时候老远都能闻到香味啦，感觉也让自己的生活改善一下，是一个非常不错的选择。
【菜名】：咖喱肥牛饭
【制作材料】：米饭100克，咖喱三块，洋葱一个，糖两勺，黄油十克，水淀粉50克，肥牛50克，牛奶50克，盐一勺，研磨胡椒少许，清水800ml。
【制作步骤】：
1、 首先我们把所需要的食材全部准备充足，并且把洋葱洗干净了以后切成小段儿，准备一会儿使用。
2、 加入少许的橄榄油，把洋葱倒进去以后爆炒。接着加入一小盒的黄油，大概50克左右就够了。我买的黄油都是一小盒一小盒的，一次用一盒就够了。
3、 等能够闻到洋葱香味儿以后，我们就可以把肥牛加进去了。加入肥牛以后均匀的翻炒，让肥牛打开。
4、 加入适量的清水，大火煮几分钟左右。
5、 再加入咖喱，牛奶，大火转成小火大约煮15分钟左右。
6、 加入水淀粉勾芡，水淀粉要提前用清水调均匀，直接加入即可。
7、 加入少许的研磨胡椒，胡椒一定要买专用的咖喱或者是牛肉用的胡椒。
8、 在电饭煲里面提前把米饭煮好，舀在一个小碗里面。用勺子稍微按紧实一些，再倒扣在盘子上面。接着就可以把我们做好的肥牛咖喱浇在饭团上面，撒上一点点胡椒。下面就是我们做出来的成品图啦，看起来是不是非常的有食欲，如果喜欢的话也可以跟着做起来。
【烹饪小贴士】：
1、 做咖喱饭的时候一般使用的是橄榄油，这样吃起来不油腻。
2、 肥牛一般都是放在冷冻室的，所以我们要提前一个小时拿出来解冻。如果没有解冻直接爆炒的话很容易粘在一块儿。
3、 如果汤汁儿比较多的话，那么就可以多加一些水淀粉，汤汁较少则少加一些。
4、 我每次吃咖喱肥牛饭的时候，我还会配上一点点咸菜，这样感觉更美味。
【图片来源】：abby静
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