堂食有序恢復人氣逐漸“甦醒”

堂食有序恢復人氣逐漸“甦醒”

在嚴格落實各項防控措施的前提下,我區餐飲企業分類有序開放堂食,3月21日,56家限額以上的餐飲企業開放堂食,滿足市民用餐需求。

記者在秦皇島麗都國際酒店看到,門口設置了可堂食的顯著標志,顧客進行體溫測量、實名登記後可進店就餐。酒店經理告訴記者,接到開放堂食的通知後,他們抓緊做好返崗人員篩查、消毒消殺、包間桌椅調整等工作,確保用餐客人的安全。

秦皇島麗都國際酒店有限公司人事部經理徐佩茹說:“我們這個房間是8人臺,按照堂食的就餐標準現在變成4人臺,每個客人間距在1米5,我們在餐前為客人做好了就餐消毒,每一個雅間都配備消毒櫃,我們的餐具都是在消毒櫃直接拿取的,客人離開房間以後,我們對整間房屋的衛生,包括桌椅板凳進行再一次的消殺。”

餐飲業堂食穩步開放,港城各大商圈人氣逐漸旺起來,記者走訪發現,商場內餐飲區的營業狀況逐步回暖。

中午十二點左右,在萬達廣場四樓餐飲區,很多餐飲店的上座率已經達到了4成以上。記者在多家餐飲門店看到,消毒酒精、免洗消毒液等用品已成為門店標配,就餐環境也讓消費者感到放心。

餐飲店長袁野說:“原來採用集中式出餐,現在為了避免過多交流和接觸,都採用這種個人份的直接拿取了。”

“消毒做得挺到位的,叫外賣或者在家裡面做飯也很不方便,出來吃飯挺好的。”市民楊先生說。

餐飲行業正從疫情的“寒冬”中走出,逐漸“升溫”。

火鍋店店長謝猛說:“比預期要好很多,影響肯定是有的,但是我們餐廳做了很多的工作,會越來越好的。”

有著“煙火氣息”的餐飲業復工是一座城市復甦的重要體現。餐飲行業提供的是面對面的服務,人員容易聚集,針對這方面問題,區市場監督管理局對經營服務規範、場所環境、服務提供、設備管理、外賣服務等方面作出安排。

區市場監督管理局南港分局分局長李浩林說:“我們第一時間把相關的要求和通知就轉發給我咱們相關的餐飲單位,要求第一是按照條件要求做好前期的準備工作,主要是從幾個方面,第一是返崗員工這塊上崗前的教育,第二個就是廚房衛生的清理,包括說庫存的食品和食品原料的清理,第三個呢就是按照相關要求去落實咱們一些硬件的硬性的一些措施和制度,然後我們昨天過來複查了一下,咱們給它做了個備案,備案後就可以正式的進行堂食經營了。”

目前,萬達廣場、世紀港灣、茂業天地、現代購物廣場等商圈已經實現100%復工,隨著堂食的逐步開放,人氣逐漸“甦醒”。(來源:海港區人民政府)


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