疫情期間餐飲業遭受嚴重打擊,損失慘重直播賣餐飲可行嗎?

零點神話


直播真的可以,現在我也在這麼做主要是先建一個微信群,我現在每天網上銷售額比店裡還高,建議希望你採納有不懂的地方可以問我!謝謝!


呂蕭十一郎


新冠肺炎疫情給餐飲業造成了巨大的打擊。餐飲堂食是中國人幾千年形成的飲食習慣,家人或親朋好友圍坐在一起,體現的是和睦,和諧,親情和友誼,是日常溝通感情,加強交流的潤滑劑;也是化解矛盾,化干戈為玉帛的一種良好形式。改革開放以來,隨著人民生活的不斷提高,中國的餐飲行業得到了極大的發展,每年幾千上萬億的銷售額,解決了上千萬人就業問題,中國餐飲文化體現的色,香,味,形只有東通過堂食才能夠得以完美的呈現。由於新冠肺炎疫情,中國人的飲食方式不得已要發生改變。迫於經濟上的壓力,為了減少損失,很多知名的餐飲企業也加入了外賣行列(如武漢的三五醇,豔陽天等)。點外賣只能解決肚子的問題,可中國的餐飲文化所要體現的東西,比如:色香味型完全沒辦法呈現。點外賣是為了填飽肚子,所以客單價非常低,人均也就30元不到,一天接200單已經很🐮叉了,一天營業額6000元,扣除其產生的運營費用,比如,水,電,廚師,服務員工資,配菜,採購成本,加上平臺扣點,設備折舊,借款利息等等費用,如此一算,餐廳肯定虧錢。酒水飲料是餐飲行業重要的利潤來源點,這一塊完全沒有了。很多有點規模的餐飲店,還不敢放員工回家,這些人的工資還是要發的。算了!不寫了。在想想影院,音樂KTV。。。唉!


WH老彭


很高興能回答這個問題,目前疫情還處在緊張階段。雖然國家把這次疫情控制住了,但是還有部分無症狀病毒攜帶者,並且傳染性很強。對於餐飲行業大部分人還是懼怕在用餐時出現無症者,如果沒有專業檢查設備是沒辦法發現他是病毒攜帶者,一但感染了不但給家人增加風險和經濟壓力,給國家也增加了壓力。為了不給家人和國家增加麻煩,大部分人不去現場用餐。現在很多餐飲店因疫情的影響,餐飲店出現不開門或開門沒有多少人去用餐,現餐飲店轉讓的比比皆是。如今大部分服務行業都轉行成線上服務,線上直播已成為最大的熱點。有了直播賣餐飲的場地和人員成本會更低,而客戶更省心,省時了你也可以試下。





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