隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，小編自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食，來品嚐一下了呀。相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的芥蘭炒牛肉了。
在知道大廚將要製作美味的芥蘭炒牛肉的時候，小編馬上就去了廚房裡面，想要儘快吃一碗。大廚在做芥蘭炒牛肉的時候，還特意搭配了桃園建民牛肉耗辣椒，味道也變得更加美妙了，讓人越吃越想吃。接下來，我們簡單說一說教你營養好吃的芥蘭炒牛肉，美味解饞超下飯。
美味的芥蘭炒牛肉
食材：牛肉、芥蘭、雞蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、胡椒粉、澱粉、白糖、味精、料酒、澱粉、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉沖洗乾淨，瀝乾水後，再用刀把牛肉切成片，再用肉錘把牛肉錘松，放入乾淨的小盆裡面，即可；
2、接著，把雞蛋打入乾淨的小碗裡面，加入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，製作成雞蛋液；備用；
3、接下來，往盛著牛肉的小盆裡面，加入適量的雞蛋液、料酒、味精、胡椒粉、澱粉和鹽，攪拌均勻，把牛肉醃製一段時間；備用；
4、然後，把芥蘭擇洗乾淨，瀝乾水後，切成段；再往鍋裡面加入適量的水，燒熱後，放入芥蘭，焯燙成熟之後，再撈出來，瀝乾水，備用；
5、接著就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥花爆香一下，放入牛肉翻炒到變色；
6、再放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、料酒、白糖和鹽，把牛肉炒熟後，加入適量的澱粉勾芡，出鍋後倒在芥蘭上面，即可；
看了這麼美味解饞的芥蘭炒牛肉教程的小夥伴們是不是都在默默吞嚥口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。芥蘭炒牛肉的製作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的芥蘭炒牛肉。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！
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