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老年痴呆是一種神經退行性疾病，嚴重危害老年人的身心健康。誘發老年痴呆的原因有中毒，包括酒精中毒、重金屬中毒、一氧化碳中毒等。遺傳因素在老年痴呆中也有一定的表現。腦組織缺乏營養或者老年人情緒抑鬱、文盲、獨居等都可誘發老年痴呆。

瞭解了誘發原因，那麼如何預防呢?

第一、避免各種心理刺激，消除焦慮

預防老年痴呆一定要避免負面情緒或精神刺激，要給老人一個溫和的晚年，老人也應該修養成一個豁達開朗的人。焦慮緊張的情緒會引起某些神經細胞的死亡。經常運動或者求助心理醫生，可以解除焦慮情緒。

第二、少看電視，多動腦

長時間看電視，會讓人意志消沉，使腦細胞不夠活躍。腦神經細胞一旦被破壞，就無法修復。所以多動腦、多思考，有助於避免老年痴呆的發生。

第三、補充營養，多吃益智食品

老年痴呆也是人老化的一個現象，所以要多補充抗氧化的營養物，包括維生素B、C、E和胡蘿蔔素等，可以掃除體內自由基，預防老年痴呆。芝麻、核桃等食物是益智食品，有益大腦健康，可以考慮多吃一些。

第四、輔助中藥

選擇能補氣益氣、養精健腦的中藥，如何首烏、黑芝麻、大棗等，可預防老年痴呆。

第五、足夠的睡眠

隨著年齡的增長，老年人的睡眠時間也隨之減少，睡眠質量也越來越差，但是應該至少保持每天6小時的睡眠。　　

第六、女性適當補充雌激素

雌激素可以促進神經傳導液的產生以及新神經細胞的成長，同時促進血液循環以及單糖在大腦的作用。

第七、限制飲酒和戒菸

飲酒過度會迅速破壞大量腦細胞，從而導致頭暈、喪失平衡、睡眠障礙和意志消沉。吸菸對循環系統危害很大，對神經系統也有危害。所以應當戒酒戒菸！

關愛老人，從預防老年痴呆開始！　　

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數據統計，目前中國痴呆症患者超過1000萬人，其中有60%為阿爾茨海默症（即俗稱的老年痴呆）。65歲以上人群發病率為5%，80歲以上發病率超過30%。

可是你知道麼？ 多吃富含維生素E的食物有助於降低患老年痴呆症的風險哦。

由於抗氧化劑可延緩神經細胞退化，一項超過5000人近 10年的跟蹤研究發現，，通過飲食攝取4種抗氧化劑——維生素E、維生素C、β－胡蘿蔔素以及類黃酮，其中維生素E的主要食物來源是黃油、葵花籽油、豆油、蛋黃醬等。維生素C的主要來源是橙子、獼猴桃、柚子、花椰菜等。β－胡蘿蔔素主要來自胡蘿蔔、菠菜、西紅柿等。類黃酮主要來自茶、洋蔥、蘋果和胡蘿蔔。

研究發現，攝入維生素E最多（日均攝入18.5毫克）患老年痴呆症的風險比攝入維生素E最少（日均攝入9毫克）低25%。對患早老性痴呆症的風險而言，效果類似。本研究未發現維生素C、β－胡蘿蔔素和類黃酮的攝入量與老年痴呆症患病風險之間具有相關性。

堅果類食物（核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等等）富含維生素E，為了你的健康不妨每天吃一些堅果。

預防老年痴呆的食物

1、西蘭花

肥胖、高膽固醇和高血壓能增加老年人患老年痴呆症或今後患其他痴呆症的風險，而智力、身體和社會等方面的休閒活動則有可能會降低今後患痴呆症的風險。阿耳茨海默氏病協會醫療科學顧問委員會主席瑪裡琳·阿爾伯特稱，這些研究進一步證明，通過改變生活方式、減肥、改變飲食習慣以及保持智力和社會活動，人們就有可能降低患阿耳茨海默氏病的風險。

2、五味子

含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。

3、魚

加拿大的科研人員對70名多倫多老人（其中1/4患有老年性痴呆症）研究發現，健康的老人血液中魚脂酸的成分遠遠高於痴呆的老人。這種叫做DHA的脂肪酸與ω-3脂肪酸屬性相似，而後者具備防範心臟病的功效。課題組負責人說：健康的頭腦與和DHA成分高有關，患各種程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效地預防痴呆症和心臟病。

4、花生

有明顯的抗衰老作用，可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。還能降低膽固醇，預防動脈硬化。

5、葉酸

歐洲一些醫院對數百名已確診為老年性痴呆症的病人進行血液測定時發現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高。研究人員認為，老年性痴呆症很可能系體內某些生化物質的代謝異常所致。由於葉酸與維生素B12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12可能有助於防止老年性痴呆的發生。

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老年痴呆症或稱作阿爾茲海默病，在65歲以上的老年人中發病率較高，且隨著年齡的增加，發病率逐年增高。罹患此病的老年人主要表現為智能受損，疾病初期主要為記憶力受損，隨後各個腦功能都會受到波及，至終末期腦功能全部喪失，患者不會說話，不會寫字，也無法閱讀，更不會走路，終日臥在病床上，需人照顧。並且該疾病導致的損害呈持續性進展，一旦出現損害便不可逆轉。非常不幸，目前科學家尚不明確阿爾茲海默病的成因，也缺乏對阿爾茲海默病有效的病因治療。故目前對阿爾茲海默病主要考預防。

首先科學的飲食方法是可以起到預防老年痴呆症的作用，有以下幾條建議可以參考：1.飲食需注意低脂低鹽，過高的脂肪攝入會增加血脂代謝負擔，造成血脂異常，導致血管粥樣硬化，增加腦梗塞的發病風險，也會增加老年痴呆症的患病風險。攝入食鹽過多，會增加身體水鈉儲溜，增高血壓，也會導致血管硬化，使腦供血情況變差，從而容易引起痴呆。飲食上還需要注意葷素搭配，從而達到營養豐富而均衡。2.注意適當補充必須維生素。身體內的很多化學反應是需要酶來催化，而一些維生素是這些酶的關鍵成分，缺乏維生素將使這些酶活性降低，化學反應效率降低，因此腦代謝也隨之減慢。故老年人應適當地補充必須維生素。

另外，臨床上隨沒有對阿爾茲海默病的有效治療方法，但是一些藥物是可以延緩阿爾茲海默病的進展。如鹽酸美金剛和多奈哌齊，每日服用這些藥物，將改善痴呆患者的認知功能，阻止痴呆病情的惡化。可在醫生的指導下應用該藥物。

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5個飲食原則，預防老年痴呆

注：關於食物對老年痴呆的影響，有過許多研究，也經常看到各種各樣的報道，其實，肯定沒有哪一種食物多吃就能很有效地預防以及降低發病風險；我們要做的是把握最基本的原則，用這個原則去指導日常的飲食。

以下五個減少AD風險的膳食原則，來自美國醫師學會所公佈的《預防阿爾茨海默病膳食指南》，並做一些簡單說明。

1，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入：

高脂肪食物和/或高膽固醇食物可能有助於大腦中β-澱粉樣蛋白斑(AD的標誌物)產生，也會因增加肥胖和糖尿病發生，而增加患老年痴呆的風險。

具體食物：飽和脂肪主要存在於奶製品、肉和某些油類(椰子油、棕櫚油等)；反式脂肪主要存在於許多零食，如小吃、糕點和油炸食品，留意標籤，會看到“氫化油”字樣。

2，減少高膽固醇食物攝入

減少豬牛羊等紅肉以及動物肝臟的攝入。

3，多點維生素b

3種B族維生素(葉酸、維生素B6、維生素B12)對認知功能是必不可少的。同時服用這三種維生素，能降低血液中一種叫同型半胱氨酸的物質水平，而這個會影響人的認知功能。並且這3種維生素的補充可以改善記憶和減少大腦萎縮。

具體食物來源

• 葉酸：來源於綠葉蔬菜(如花椰菜、甘藍、菠菜)、豌豆、柑橘類水果和香瓜。
  

• 維生素B6：存在於綠色蔬菜、豆類、粗糧、香蕉、堅果和紅薯。半杯糙米能滿足這個推薦攝入量。
  

• 維生素B12 ：存在於肉類和奶製品，但吸收有限，可以服用維生素B12補充劑。
  

4，適當維生素E：

維生素E是一種抗氧化劑。

具體食物：存在於許多食物中，特別是堅果和種子類食品中，一小把堅果或種子大約含有維生素E 5 mg，芒果、木瓜、鱷梨、西紅柿、紅柿子椒、菠菜和強化早餐穀物等也含有維生素E

5，少點有風險的金屬

鐵和銅對健康都很必需，過量的鐵和銅攝入可能對認知產生影響。

因此除非是治療需要，儘量選擇服用無鐵和銅的複合維生素補充劑和鐵補充劑。

鋁對老年痴呆的影響還沒有定論，但還是建議避免使用增加鋁的炊具、抗酸劑、發酵粉或其他產品。

除此，體育鍛煉也是預防老年痴呆風險的極重要手段。建議最好每週至少120 min的有氧運動。如跑步、快走或健美操，這能降低腦萎縮，改善記憶和其他認知功能。

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一般是什麼都要吃。最重要的是需要補氣血。氣血足。百病除。吃中醫。固腎健脾胃滋陰補陽除寒溼。每天堅持運動。心情好。注意環境汙染指數。不要熬夜。營養跟上。有規律的生活。注意家庭裡面的花崗石大理石臺面。這些都是引發老年性痴呆的主要因素之一。大屏幕電視機。輻射大。冰箱。應該放在陽光上面。注意這些細節。身體應該會越來越健康哦。

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