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老年痴呆是一种神经退行性疾病，严重危害老年人的身心健康。诱发老年痴呆的原因有中毒，包括酒精中毒、重金属中毒、一氧化碳中毒等。遗传因素在老年痴呆中也有一定的表现。脑组织缺乏营养或者老年人情绪抑郁、文盲、独居等都可诱发老年痴呆。

了解了诱发原因，那么如何预防呢?

第一、避免各种心理刺激，消除焦虑

预防老年痴呆一定要避免负面情绪或精神刺激，要给老人一个温和的晚年，老人也应该修养成一个豁达开朗的人。焦虑紧张的情绪会引起某些神经细胞的死亡。经常运动或者求助心理医生，可以解除焦虑情绪。

第二、少看电视，多动脑

长时间看电视，会让人意志消沉，使脑细胞不够活跃。脑神经细胞一旦被破坏，就无法修复。所以多动脑、多思考，有助于避免老年痴呆的发生。

第三、补充营养，多吃益智食品

老年痴呆也是人老化的一个现象，所以要多补充抗氧化的营养物，包括维生素B、C、E和胡萝卜素等，可以扫除体内自由基，预防老年痴呆。芝麻、核桃等食物是益智食品，有益大脑健康，可以考虑多吃一些。

第四、辅助中药

选择能补气益气、养精健脑的中药，如何首乌、黑芝麻、大枣等，可预防老年痴呆。

第五、足够的睡眠

随着年龄的增长，老年人的睡眠时间也随之减少，睡眠质量也越来越差，但是应该至少保持每天6小时的睡眠。　　

第六、女性适当补充雌激素

雌激素可以促进神经传导液的产生以及新神经细胞的成长，同时促进血液循环以及单糖在大脑的作用。

第七、限制饮酒和戒烟

饮酒过度会迅速破坏大量脑细胞，从而导致头晕、丧失平衡、睡眠障碍和意志消沉。吸烟对循环系统危害很大，对神经系统也有危害。所以应当戒酒戒烟！

关爱老人，从预防老年痴呆开始！　　

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数据统计，目前中国痴呆症患者超过1000万人，其中有60%为阿尔茨海默症（即俗称的老年痴呆）。65岁以上人群发病率为5%，80岁以上发病率超过30%。

可是你知道么？ 多吃富含维生素E的食物有助于降低患老年痴呆症的风险哦。

由于抗氧化剂可延缓神经细胞退化，一项超过5000人近 10年的跟踪研究发现，，通过饮食摄取4种抗氧化剂——维生素E、维生素C、β－胡萝卜素以及类黄酮，其中维生素E的主要食物来源是黄油、葵花籽油、豆油、蛋黄酱等。维生素C的主要来源是橙子、猕猴桃、柚子、花椰菜等。β－胡萝卜素主要来自胡萝卜、菠菜、西红柿等。类黄酮主要来自茶、洋葱、苹果和胡萝卜。

研究发现，摄入维生素E最多（日均摄入18.5毫克）患老年痴呆症的风险比摄入维生素E最少（日均摄入9毫克）低25%。对患早老性痴呆症的风险而言，效果类似。本研究未发现维生素C、β－胡萝卜素和类黄酮的摄入量与老年痴呆症患病风险之间具有相关性。

坚果类食物（核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等等）富含维生素E，为了你的健康不妨每天吃一些坚果。

预防老年痴呆的食物

1、西兰花

肥胖、高胆固醇和高血压能增加老年人患老年痴呆症或今后患其他痴呆症的风险，而智力、身体和社会等方面的休闲活动则有可能会降低今后患痴呆症的风险。阿耳茨海默氏病协会医疗科学顾问委员会主席玛里琳·阿尔伯特称，这些研究进一步证明，通过改变生活方式、减肥、改变饮食习惯以及保持智力和社会活动，人们就有可能降低患阿耳茨海默氏病的风险。

2、五味子

含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

3、鱼

加拿大的科研人员对70名多伦多老人（其中1/4患有老年性痴呆症）研究发现，健康的老人血液中鱼脂酸的成分远远高于痴呆的老人。这种叫做DHA的脂肪酸与ω-3脂肪酸属性相似，而后者具备防范心脏病的功效。课题组负责人说：健康的头脑与和DHA成分高有关，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。

4、花生

有明显的抗衰老作用，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。还能降低胆固醇，预防动脉硬化。

5、叶酸

欧洲一些医院对数百名已确诊为老年性痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。研究人员认为，老年性痴呆症很可能系体内某些生化物质的代谢异常所致。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12可能有助于防止老年性痴呆的发生。

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老年痴呆症或称作阿尔兹海默病，在65岁以上的老年人中发病率较高，且随着年龄的增加，发病率逐年增高。罹患此病的老年人主要表现为智能受损，疾病初期主要为记忆力受损，随后各个脑功能都会受到波及，至终末期脑功能全部丧失，患者不会说话，不会写字，也无法阅读，更不会走路，终日卧在病床上，需人照顾。并且该疾病导致的损害呈持续性进展，一旦出现损害便不可逆转。非常不幸，目前科学家尚不明确阿尔兹海默病的成因，也缺乏对阿尔兹海默病有效的病因治疗。故目前对阿尔兹海默病主要考预防。

首先科学的饮食方法是可以起到预防老年痴呆症的作用，有以下几条建议可以参考：1.饮食需注意低脂低盐，过高的脂肪摄入会增加血脂代谢负担，造成血脂异常，导致血管粥样硬化，增加脑梗塞的发病风险，也会增加老年痴呆症的患病风险。摄入食盐过多，会增加身体水钠储溜，增高血压，也会导致血管硬化，使脑供血情况变差，从而容易引起痴呆。饮食上还需要注意荤素搭配，从而达到营养丰富而均衡。2.注意适当补充必须维生素。身体内的很多化学反应是需要酶来催化，而一些维生素是这些酶的关键成分，缺乏维生素将使这些酶活性降低，化学反应效率降低，因此脑代谢也随之减慢。故老年人应适当地补充必须维生素。

另外，临床上随没有对阿尔兹海默病的有效治疗方法，但是一些药物是可以延缓阿尔兹海默病的进展。如盐酸美金刚和多奈哌齐，每日服用这些药物，将改善痴呆患者的认知功能，阻止痴呆病情的恶化。可在医生的指导下应用该药物。

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5个饮食原则，预防老年痴呆

注：关于食物对老年痴呆的影响，有过许多研究，也经常看到各种各样的报道，其实，肯定没有哪一种食物多吃就能很有效地预防以及降低发病风险；我们要做的是把握最基本的原则，用这个原则去指导日常的饮食。

以下五个减少AD风险的膳食原则，来自美国医师学会所公布的《预防阿尔茨海默病膳食指南》，并做一些简单说明。

1，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入：

高脂肪食物和/或高胆固醇食物可能有助于大脑中β-淀粉样蛋白斑(AD的标志物)产生，也会因增加肥胖和糖尿病发生，而增加患老年痴呆的风险。

具体食物：饱和脂肪主要存在于奶制品、肉和某些油类(椰子油、棕榈油等)；反式脂肪主要存在于许多零食，如小吃、糕点和油炸食品，留意标签，会看到“氢化油”字样。

2，减少高胆固醇食物摄入

减少猪牛羊等红肉以及动物肝脏的摄入。

3，多点维生素b

3种B族维生素(叶酸、维生素B6、维生素B12)对认知功能是必不可少的。同时服用这三种维生素，能降低血液中一种叫同型半胱氨酸的物质水平，而这个会影响人的认知功能。并且这3种维生素的补充可以改善记忆和减少大脑萎缩。

具体食物来源

• 叶酸：来源于绿叶蔬菜(如花椰菜、甘蓝、菠菜)、豌豆、柑橘类水果和香瓜。
  

• 维生素B6：存在于绿色蔬菜、豆类、粗粮、香蕉、坚果和红薯。半杯糙米能满足这个推荐摄入量。
  

• 维生素B12 ：存在于肉类和奶制品，但吸收有限，可以服用维生素B12补充剂。
  

4，适当维生素E：

维生素E是一种抗氧化剂。

具体食物：存在于许多食物中，特别是坚果和种子类食品中，一小把坚果或种子大约含有维生素E 5 mg，芒果、木瓜、鳄梨、西红柿、红柿子椒、菠菜和强化早餐谷物等也含有维生素E

5，少点有风险的金属

铁和铜对健康都很必需，过量的铁和铜摄入可能对认知产生影响。

因此除非是治疗需要，尽量选择服用无铁和铜的复合维生素补充剂和铁补充剂。

铝对老年痴呆的影响还没有定论，但还是建议避免使用增加铝的炊具、抗酸剂、发酵粉或其他产品。

除此，体育锻炼也是预防老年痴呆风险的极重要手段。建议最好每周至少120 min的有氧运动。如跑步、快走或健美操，这能降低脑萎缩，改善记忆和其他认知功能。

家庭医生杂志

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一般是什么都要吃。最重要的是需要补气血。气血足。百病除。吃中医。固肾健脾胃滋阴补阳除寒湿。每天坚持运动。心情好。注意环境污染指数。不要熬夜。营养跟上。有规律的生活。注意家庭里面的花岗石大理石台面。这些都是引发老年性痴呆的主要因素之一。大屏幕电视机。辐射大。冰箱。应该放在阳光上面。注意这些细节。身体应该会越来越健康哦。

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