别赖床上饿着肚子看手机了，我用饺子皮+紫薯做了份低脂香甜的『平底锅紫薯饼』，起来趁热吃。
制作步骤
1.350g紫薯切片蒸熟，压成泥，加50g牛奶（不减脂的可加少量蜂蜜）。
2.紫薯泥搓成15g一份的小球，大约可以搓23个。
3.饺子皮边缘涂一圈水，放入紫薯馅，如图2将其口收紧。
4.包好的面团先用手掌压扁，再用擀面杖轻轻擀成圆形，平底不粘锅开小火，不加一滴油，两面煎至金黄。
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