作者 · 涓涓
来源 · 腾讯新闻×原子智库
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持续近两个月的“居家抗疫”，使人们惯常的生活方式急剧调整，这其中便包括消费习惯。除了电商购物、尤其是生鲜电商版图极速扩张外，诸多此前鲜少尝试甚至难以想象的消费习惯开始“云化”，如云蹦迪、云现场、云买房……一次突然的疫情将如何重塑中国人的消费习惯？又将如何重构商业版图？
“居家抗疫”成为大多国人在刚刚过去的一个多月的规定动作。有限物理空间内的自我隔离，使人们的生活、社交、消费、学习娱乐等呈现与往常迥异的状态。
在消费领域，“剁手党”被迫成为“禁欲系”，原本该在传统旺季迎来业绩高峰的实体零售、线下娱乐、旅游餐饮等行业一片寂然。
消费因疫情而承受损失虽不可避免，但硬币的另一面是，基于科技和互联网的经济新硬核正在加速形成，传统的线下消费场景纷纷转型线上，被压抑的线下消费需求在线上暗流奔涌。云复工、线上消费、远程医疗、生鲜配送等，因极大提高了社会整体效率，而成为特殊时期人们的首选。
虽然我们还不知道疫情之后，被广大商家期待的“报复性消费”会否到来，但人们的消费方式、消费习惯改变已在悄然发生。新业态、新消费的巨大潜力能否成为引领未来消费复苏和经济增长的新潜能，值得期待。
01
线上消费红利 生鲜电商或绝处逢生
外出购物的不便，使消费者转而通过线上释放生活必需品的消费需求，各大电商因此迎来销售增长的红利。
据京东到家的销售数据显示，今年除夕至初九，全平台成交额同比去年增长约374%。其中粮油副食商品成交额同比增长了736.40%，肉品同比增长了711.11%，休闲食品增长了527.16%，蔬菜增长了441.1%，水果增长了378.8%。
阿里健康平台的医疗器械类产品，在疫情爆发高峰期的日均交易额约1.25亿元，相较于疫情爆发前2519万元的日均交易额，涨幅高达396.8%。
网易严选发布的报告显示，春节期间家用护理类商品销量同比增长超8000%！
在众多线上消费品类中，生鲜电商最受瞩目。熬夜12点抢盒马的菜，凌晨1点抢每日优鲜的蔬果，6点半爬起来抢叮咚的菜，接着在每日优鲜买速冻早餐……这曾是许多人2020年春节假期的真实写照。无接触配送使用生鲜电商受到消费者欢迎，成为“线上菜篮子”。
我国的生鲜电商从2012年开始逐步发展，当年市场规模仅40.5亿元，此后市场规模年年攀升。2015年，生鲜电商市场规模突破500亿元；2018年市场交易规模达到2103.2亿元；2019年我国生鲜电商行业市场交易总额预计突破3000亿元。
虽短短几年，生鲜电商的发展也是一波三折，由于自身的“烧钱”体质，2016年生鲜电商行业就曾出现过一波“倒闭潮”。多家生鲜电商开辟更多消费场景以吸引顾客。比如盒马鲜生和永辉超级物种，纷纷开设线下门店。
根据中国电子商务研究中心的数据，我国生鲜电商4000多家入局者中，88%的企业亏损，其中7%是巨额亏损；仅有4%的企业实现盈亏平衡，只有1%的企业能够实现盈利。
2019年对生鲜电商来说，也是艰难求生的一年。盒马鲜生、超级物种都出现了关店的情况。同时，“鲜生友请”关店103家、欠债3亿元；吉及鲜于2019年12月宣布融资失败并大规模裁员。IT桔子数据显示，2019年，生鲜电商企业共有12家退出市场，原因多数为行业竞争、现金流断裂以及融资能力不足。
疫情似乎给生鲜电商带来转机，各大生鲜电商线上订单量猛增，交易额大涨。据统计，盒马鲜生线上订单量同比增长220％；美团买菜在北京地区的日销量最高为节前的2-3倍。春节期间，每日优鲜实收交易额较去年同期增长350％，京东到家全平台销售额增长470％。此外，永辉买菜、叮咚买菜、多点等平台订单数均激增。
不仅如此，中老年人以往是线下买菜的主力军。疫情到来，促使很多中老年人尝试新事物，加入了线上买菜甚至是“抢菜”的队伍。阿里本地生活的数据显示，春节期间，“60后”用户线上买菜的订单量翻了四番。
目前这种爆发式增长之后能不能延续，还有待观察，但降低成本、提高利润、留住用户显然是生鲜电商生存下去的关键。疫情期间不少消费者线上购物的消费习惯已经得到了强化，如果生鲜电商能解决解决供应链问题，通过数字化和智能化提升企业的预测和管理水平，提高用户体验，从长远看，生鲜品类线上销售仍有空间。
02
在线卖房卖车可好？
面对惨淡的线下消费，倒逼了实体商家积极寻求转型，挖掘自身潜能，积极拥抱线上业务，艰难求生。
反应速度较快的餐饮巨头已经打响了自救的战斗，虽然不能堂食，很多企业仍通过平台维持外卖业务；麦当劳、百胜、星巴克等快餐巨头正在加强“非接触式”取送服务，以保证员工和顾客的安全。
部分企业选择与盒马鲜生合作，比如海底捞在盒马APP上出售自热火锅，还有企业派出员工支援盒马的工作，由盒马发工资，目前这类企业已经有几十家。虽然无法挽救全部损失，但可以部分解决用工成本问题。
即便是受疫情影响较大的百货业态，也出现了到家业务快速增长的态势。比如，天虹百货目前基本全部通过到家方式销售，实现了过去10%左右的销售。
在销售模式上，企业也积极探索多种线上形式，包括朋友圈卖货、微信秒杀活动、社群营销、直播、云店等。比如银泰百货就通过淘宝直播，随时随地“营业”，一名导购直播3小时服务的消费者人数，相当于复工6个月服务的客流，新增用户中90%是新客。
过去很难在网上售卖的商品如房地产、汽车，因为疫情影响居民外出，消费场景被迫线上化，推动了消费者教育和接受程度提升。
以房地产为例，受疫情影响，房地产开发项目停工、建筑工人复工遇阻、售楼处销售业务叫停等，线上看房、VR看房，成为各大房地产企业特殊时期的选择。
恒大集团于2月13日率先全面实施网上销售，引入包括“24小时在线看房”、“720°VR实景展示”等模式，目前线上销售可完成在线交材料、在线验资、在线选房、在线交易等购房流程。短短三天时间，消费者认购恒大房屋4.75万套，相当于房屋的总价值约580亿元，全国600多个楼盘均有认购，其中最高的一个楼盘认购870套。
面对惨淡的汽车线下交易，汽车经销商们也将注意力转移到线上，不少品牌都开启了网上销售渠道和抖音直播卖车。
虽说在线卖房卖车远不足以改变整个行业的商业模式，但至少是一个尝试的开始。
03
服务消费线上化
如果说，SARS结束后中国零售业开启了电商时代，淘宝、京东迅速崛起。那么此次疫情影响可能更加广泛，或将开启服务类消费线上化的新机遇。疫情之下，互联网医疗、在线教育、云会议、云蹦迪、云健身等新的生活消费方式已不同程度的被人们认识并尝试。
以互联网医疗为例，互联网医疗诞生超过10年，虽然备受推崇，但普及率并不高。据卫健委数据显示，互联网医疗渗透率从2009年的0.52%上升到2018年0.85%，提高不过0.33%。
因新冠病毒的强传染性，很多慢性病患者不敢去医院，而大多医院的常规门诊也限额或关闭，在此情况下，慢病患者怎么复诊开药成了问题，卫健委则4天内两次发文鼓励在线医疗。疫情客观上推升了在线医疗的需求。
互联网医疗平台纷纷推出抗“疫”专页，用户数量呈现倍数级增长：疫情期间，微医疫情专区在最高峰单日访问量翻10倍，平安好医生APP新注册用户量增长10倍。丁香医生在线问诊平台总咨询量超过100万次；再如企鹅杏仁集团，公司平台上的线上咨询量出现了爆发式的增长，达到了2019年的最高峰值，平台的用户数增长接近120%。不少线下的公立医院也纷纷开设线上问诊服务。
在医疗资源被挤兑之际，线上平台的出现极大地缓解了医院压力。
据了解，互联网医疗行业火热时，行业内竞争者达5000多家，这次疫情前，行业内活下来的、规模相对比较大的，可能只有五十家，存活率不到百分之一。原因在于，绝大部分的商业模式不可持续，无法形成闭环，即解决不了为什么患者需要线上服务的问题。另外，医保支付也成为困扰行业的一大问题。
近日，政策方面也迎来利好。3月5日，互联网医疗被首次纳入中央级医保文件。
在资本市场，在线医疗也因疫情而备受追捧。以阿里健康和平安好医生为例，截至2月21日，阿里健康的每股价格为15.05港元，年后涨幅为67.22%；平安好医生的每股价格为77.5港元，年内涨幅也超过了35%。
虽然，互联网医疗并不可能颠覆传统医院，疫情过后，大部分的医疗需求仍然会回归线下，但是疫情带来的用户认知的提升不可逆转，医院逐渐也意识到互联网的价值。可以预计，在接下来一段时间，传统医院或将刮起触网风，在线问诊平台也可能与更多公办医院合作，形成更加完善的医疗服务生态体系。
在线教育，也因疫情收获了一轮流量红利。
教育部提出“疫情期间，严禁开展任何形式的线下培训”，在延迟开学和“停课不停学”的背景下，不少公立学校被迫转战线上，线教育培训机构也流量暴增。
据作业帮披露的数据，免费直播课在2月3日正式开课后，短短两天时间内，全国报名人数就突破了一千万。此外，松鼠AI提供的数据显示，截至2月16日，公司当月学生人数同比增长429%，学习课时数同比增长897%。
包括新东方、学而思、VIPKID在内的等头部平台，纷纷推出在线直播课程。一些小的线下教育机构，也被挟裹着开启了艰难自救之路，推出免费或低价线上课程。
根据 Quest Mobile 发布的报告，2月3日-2月9日，教育学习类 App的日均活跃用户规模比今年平日（1月2日至1月8日）增长了46%。教育学习类微信小程序的日均活跃用户规模在春节后比平日增长了218.1%。
在线办公也成为复工后很多企业和员工的选择。
根据调研显示，疫情期间，有81%的公司全员在家办公，18.9%的公司指定某些部门和分支机构实施在家办公策略。全国员工远程办公中有37.3%的人仍在异地未归，另有62.8%的员工返回工作城市并依照当地政令居家办公。
可以料想，远程办公、云会议等将成为未来真正渗透到各行各业的正常工作形式。
而更小众一些的小型演出、迪厅等娱乐业，也在线上寻求生机。
比如作为中国最早的音乐内容社群应用之一的唱吧，用户数已达2.8亿，近日唱吧联手中国最大的独立音乐公司摩登天空，合作推出“唱吧Live House摩登OK！”专场，满足用户在线观看音乐演出需求的同时，为音乐人提供线上演出机会，并与音乐人共同创收。
夜店品牌ONE THIRD在抖音上做了一场直播，当晚9点开播后仅10分钟，直播间在线人数超过1万；至凌晨2点，直播间累计在线人数超过121.3万人，共赚了193.16万元的打赏。
一时间，各大短视频和直播平台纷纷发起“云蹦迪”活动，B站还联合音乐圈的流量音乐人趁机弄起了“云现场”表演。原本一场线下娱乐业的自救活动，逐渐变成了竞相追逐的“风口”。
总之，疫情重压之下，无论对于消费者，还是提供商品或服务的商家而言都是艰难的。非常时期的创新和改变，能在多大程度上影响疫情后的经济和生活也许还未可知，但5G、产业互联网等技术因疫情加速了对社会肌体的渗透，使得社会整体效率提升，必将赋予经济生活更大的韧性和可能空间。
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