用料
鸡腿两大只姜片适量葱段适量盐适量糖适量生抽三到四勺香醋三到四勺小米辣适量蒜蓉适量柠檬适量鸡精适量（可不加）香菜适量熟芝麻适量香油适量
手撕鸡的做法
1、两个大鸡腿洗干净
2.凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟
3.趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油
4.煮好的鸡肉放凉撕碎
5.把腌料倒进去拌匀
6.最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃
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