超赞美食做法推荐:鸭血粉丝汤、江苏红烧肉圆 、江苏涨蛋糕

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:鸭血粉丝汤 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:鸭血粉丝汤、江苏红烧肉圆 、江苏涨蛋糕

鸭血粉丝汤

材料:鸭架1只、鸭血300克、细粉条适量、豆泡适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、鸡精适量、米醋适量、姜片适量、熟鸭肠适量、熟鸭肝适量、熟鸭胗适量、熟鸭心适量

做法

1.鸭架斩成块,加入姜片和清水,大火烧开,转小火煲至40 分钟,煲至到汤汁浓白。

2.粉丝用清水浸泡,准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝,鸭心和豆腐泡。

3.熟鸭肠切小段、鸭肝 鸭胗 鸭心切片,豆腐泡中间切开,鸭血切成厚片。

4.烧开水,放入鸭血煮至2分钟后捞出。

5.另起锅,倒入适量鸭汤,中火煮开,锅开后放入盐和焯水的鸭血,煮开2分钟后加入泡好的粉丝,煮至透明,再加入豆腐泡,煮至2分钟。

6.取一碗加入辣椒油、米醋、鸡精和胡椒粉,将鸭血粉丝汤盛入碗中,放入鸭肠、鸭肝,鸭心 鸭胗。

7.加点香菜即可。

接下一道美食:江苏红烧肉圆 推荐指数:5星 操作指数:3星

超赞美食做法推荐:鸭血粉丝汤、江苏红烧肉圆 、江苏涨蛋糕

江苏红烧肉圆

材料:肉馅750克、糯米500克、料酒1汤匙、胡椒粉少许、食用油适量、鸡蛋5只、葱适量、姜适量、盐1汤匙、鸡精少许、淀粉适量

做法

1.准备好食材,肉馅中加姜汁、料酒、胡椒粉,加入盐、鸡精调味。

2.打入鸡蛋,放入切好的葱碎搅拌均匀。

3.放入一些淀粉,煮好的糯米饭晾凉后放进肉馅中搅拌均匀。

4.米饭放进去后,搅拌均匀,倒入食用油。

5.热锅热油(6成热),把肉圆生胚放进去炸,炸至表面金黄盛起。

6.锅中留少许底油,葱姜爆香,放入蚝油、红烧汁、生抽、糖,加少许水,放入肉圆煮开,收汁。

7.加入少许鸡精即可出锅。

今天最后一道美食:江苏涨蛋糕 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:鸭血粉丝汤、江苏红烧肉圆 、江苏涨蛋糕

江苏涨蛋糕

材料:鸡蛋5只、菠菜少许、葱少许、胡椒粉少许、盐1.5茶匙、鸡精少许

做法

1.准备好食材,鸡蛋打入碗中,鸡蛋打散,葱切成葱花,放入鸡蛋中,搅拌均匀。

2.鸡蛋中放入盐调味,热锅热油,倒入鸡蛋,小火煎至金黄色厚蛋饼。

3.将煎好的蛋切小块,放入锅中,加高汤大火煮开,转小火炖5、6分钟。

4.放入菠菜略煮,加少许鸡精,糖,胡椒粉调味。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞美食做法推荐:鸭血粉丝汤、江苏红烧肉圆 、江苏涨蛋糕


分享到:


相關文章: