先简单的判断一下：
果皮表面白色粉末状物是白霜，不容易刷掉，常见于各类果干干货（如番薯干、葡萄干、柿子饼等），是正常现象，果壳手感硬脆，气味干燥，香气正常，这样可以排除发霉。而发霉的霉斑是网状物，通常可以轻松整块挑起，大多伴有其它颜色而非纯白。而且发霉伴随的是受潮和异味，所以很容易辨别的。发霉最直接的原因是因为受潮，而受潮是因为湿度高，因受潮而致会发软，不会有手感硬脆的状态。
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先简单的判断一下：
果皮表面白色粉末状物是白霜，不容易刷掉，常见于各类果干干货（如番薯干、葡萄干、柿子饼等），是正常现象，果壳手感硬脆，气味干燥，香气正常，这样可以排除发霉。而发霉的霉斑是网状物，通常可以轻松整块挑起，大多伴有其它颜色而非纯白。而且发霉伴随的是受潮和异味，所以很容易辨别的。发霉最直接的原因是因为受潮，而受潮是因为湿度高，因受潮而致会发软，不会有手感硬脆的状态。
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