聽老人常說，舌頭是人身體部位中最能承受高溫的，承受的溫度可以高達100度左右。真實情況是這樣的嗎？
我們先來看一下舌頭的構成，舌頭是骨骼肌構成的器官，表面有粘膜，上面佈滿黏液，裡面的肌肉成3種不同的方向，所以能做靈活運動。舌頭上有許多粗細不等的舌乳頭，舌乳頭上皮中含有味蕾，可感受味蕾。
那麼舌頭在多少度的溫度下能承受呢？醫學上的解答是58度，我個人不贊同這個說法。且不說舌頭承受的溫度是不是58度，就這個問題而言應該有兩種解答。按照科學角度，長時間來看舌頭承受的溫度確實是58度；但如果是短時間的話，我相信舌頭能夠承受的溫度絕對不止58度。
“沒有吃過豬肉，但見過豬跑”，若說舌頭能夠承受100度左右，我覺得也是不可能滴！在100度左右的環境下，我相信舌頭已經被燙傷了！
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