自驚蟄之後，天氣逐漸回暖，瀲灩春光惹人愛，花紅柳綠都是情，此時與家人好友約來賞窗邊綠柳，泡一盞春茶，也是別有一番滋味。不過，挑嘴的主兒，每逢春日飲春茶，首要強調的莫不出"明前"二字，否則管他春日多綺麗，也要折損半分美。
所謂"明前茶"，就是至清明節前採摘、製作的春茶，也是一年當中口感最鮮、品質最高的綠茶。早在唐朝年間，就有將"明前茶"作為貢品侍奉宮廷的記載。而如今，明前茶早已進入尋常人家，但好的明前茶卻依舊有市無價，因為實在太珍貴！有人問，區區一杯茶，究竟貴在哪？那我就以明前茶中的極品、眾多茶友推崇的寵兒——小罐茶獅峰龍井茶為例，帶你探一探"明前茶，貴如金"之說是否名不虛傳！
極品好茶"源"來在這
上好的獅峰龍井，與自然風土條件的關係十分巧妙，講究一個"好山好水出好茶"。小罐茶獅峰龍井茶的生長條件就非常優越，它源自西湖龍井核心產區"獅龍雲虎梅"之首——獅峰山脈核心產區海拔200米以上白沙土茶園，這個不足1平方公里的的產區，年均氣溫16攝氏度左右，年降水量1500毫米左右，是孕育頂級獅峰龍井的最佳地帶。
另外，獅峰山脈土壤質地好，通氣透水性強，有利於茶葉氨基酸等有益物質積累，使茶葉的營養成分更高。在流感多發的春季飲用，不僅能清火去毒、提神醒腦，還能消炎抗菌、提升免疫力，給我們帶來精神愉悅的同時，也有助於強身健體，可謂百益而無一害。
高標準之下出限量珍品
芽葉長成後，就到了採摘的時候。小罐茶獅峰龍井茶選擇了明前珍貴頭撥鮮葉，只留最鮮嫩、品質最高的原料。由於採摘時間、標準過於嚴苛，獅峰龍井產量格外稀少，故極為珍貴，稱得上珍品中的絕品。
除了採摘，小罐茶還在諸多環節定製了高於行業的標準，比如茶葉挑選。為了保障獅峰龍井茶的高潔淨度、品質穩定性，小罐茶採取了6道精選挑茶工序，包括鮮葉篩選、機器分級、人工挑揀等多道環節。在黃山工廠，就有300位挑茶工人反覆挑揀，2-3遍篩選後才能挑出最新鮮、潔淨的原材料。而且在獅峰龍井茶採摘、製作、審評、生產等全流程中，小罐茶還會派出多位經驗豐富的專業人員全程盯梢，把控每一個環節。所耗費的人力、物力自不必提，獅峰龍井的奢侈，亦在於此。
還原匠心製茶工藝
當然，好的原材料，還需在匠人的手中"妙筆生花"。小罐茶獅峰龍井需經由8道傳統工序、24小時純手工慢制而來，同時還會由擁有"中國製茶大師"稱號的盧江梅大師全程監製，並根據實際情況實時對工藝參數做出調整，使產出的每一罐茶葉都符合預期標準。這些辛勞、嚴謹的工序，也造就了小罐茶獅峰龍井非同一般的品質與口感。
自然更迭、循季製茶，這片葉子，在原產地生長，經歷嚴苛的採摘、挑選、製作過程後，才能被裝進小罐。每一罐，都展露著明朗春朝；每一罐，都稱得上是大自然的限量款。也許，當你泡上這一杯小罐茶獅峰龍井，品味到頂級茶葉的甘醇香氣之後，就能領會明前茶的珍貴了。
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