自惊蛰之后，天气逐渐回暖，潋滟春光惹人爱，花红柳绿都是情，此时与家人好友约来赏窗边绿柳，泡一盏春茶，也是别有一番滋味。不过，挑嘴的主儿，每逢春日饮春茶，首要强调的莫不出"明前"二字，否则管他春日多绮丽，也要折损半分美。
所谓"明前茶"，就是至清明节前采摘、制作的春茶，也是一年当中口感最鲜、品质最高的绿茶。早在唐朝年间，就有将"明前茶"作为贡品侍奉宫廷的记载。而如今，明前茶早已进入寻常人家，但好的明前茶却依旧有市无价，因为实在太珍贵！有人问，区区一杯茶，究竟贵在哪？那我就以明前茶中的极品、众多茶友推崇的宠儿——小罐茶狮峰龙井茶为例，带你探一探"明前茶，贵如金"之说是否名不虚传！
极品好茶"源"来在这
上好的狮峰龙井，与自然风土条件的关系十分巧妙，讲究一个"好山好水出好茶"。小罐茶狮峰龙井茶的生长条件就非常优越，它源自西湖龙井核心产区"狮龙云虎梅"之首——狮峰山脉核心产区海拔200米以上白沙土茶园，这个不足1平方公里的的产区，年均气温16摄氏度左右，年降水量1500毫米左右，是孕育顶级狮峰龙井的最佳地带。
另外，狮峰山脉土壤质地好，通气透水性强，有利于茶叶氨基酸等有益物质积累，使茶叶的营养成分更高。在流感多发的春季饮用，不仅能清火去毒、提神醒脑，还能消炎抗菌、提升免疫力，给我们带来精神愉悦的同时，也有助于强身健体，可谓百益而无一害。
高标准之下出限量珍品
芽叶长成后，就到了采摘的时候。小罐茶狮峰龙井茶选择了明前珍贵头拨鲜叶，只留最鲜嫩、品质最高的原料。由于采摘时间、标准过于严苛，狮峰龙井产量格外稀少，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。
除了采摘，小罐茶还在诸多环节定制了高于行业的标准，比如茶叶挑选。为了保障狮峰龙井茶的高洁净度、品质稳定性，小罐茶采取了6道精选挑茶工序，包括鲜叶筛选、机器分级、人工挑拣等多道环节。在黄山工厂，就有300位挑茶工人反复挑拣，2-3遍筛选后才能挑出最新鲜、洁净的原材料。而且在狮峰龙井茶采摘、制作、审评、生产等全流程中，小罐茶还会派出多位经验丰富的专业人员全程盯梢，把控每一个环节。所耗费的人力、物力自不必提，狮峰龙井的奢侈，亦在于此。
还原匠心制茶工艺
当然，好的原材料，还需在匠人的手中"妙笔生花"。小罐茶狮峰龙井需经由8道传统工序、24小时纯手工慢制而来，同时还会由拥有"中国制茶大师"称号的卢江梅大师全程监制，并根据实际情况实时对工艺参数做出调整，使产出的每一罐茶叶都符合预期标准。这些辛劳、严谨的工序，也造就了小罐茶狮峰龙井非同一般的品质与口感。
自然更迭、循季制茶，这片叶子，在原产地生长，经历严苛的采摘、挑选、制作过程后，才能被装进小罐。每一罐，都展露着明朗春朝；每一罐，都称得上是大自然的限量款。也许，当你泡上这一杯小罐茶狮峰龙井，品味到顶级茶叶的甘醇香气之后，就能领会明前茶的珍贵了。
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