枫叶164671112
臭豆腐，臭豆腐，臭豆腐，无法忍受。就是下图这个臭东西。别人都说“闻着臭，吃着香”我是怎么看它也是个臭东西。
我第一次吃臭豆腐，不能说吃，也就是闻了一下，我就差点晕过去。那是在我七、八岁的时候，老爸让我去买酱豆腐，就是那种红的，在家经常蘸馒头吃的那种。人小不懂事，在小卖部看见发黑的这种，以为是酱豆腐出了新品种，买了一瓶。
回家后发现老爸出去了，我又急于想品尝这个新品种，费了九牛二虎之力，在打开盖子的一瞬间，一股大家都知道的气味扑鼻而来，我直接吐了。赶快盖上盖子去找"骗人“的小卖部老板。后面的事情大家也猜到了吧。我被整条街上的邻居笑话了有两三个月，至今老爸说起这个事，还笑得前倒后歪的。
至今，在街上大老远看见卖油炸臭豆腐的小吃摊，我就捂着鼻子绕着走。也不知道这个东西有多好吃，帅哥美女围着小吃摊吃得那叫一个香，看着都馋。
自己也曾想尝想吃一回，让小吃摊老板炸了一份，还没等出锅就又开始干呕，幸亏跑得快，差点儿让小吃摊老板打了。我这个自称为“吃货"的，这辈子绝对和这种"美食"无缘。不是说臭豆腐不好吃，是我自己克服不了心理阴影。
虎爸小厨房
楼主说的这五种食物，只有折耳根是我受不了的。去年在湖北恩施吃合渣的时候，店里送了一小碟折耳根，也就是鱼腥草。我吃了一口，感觉就像喝了一大口鱼塘的水。超级腥，无法下咽。据说喜欢折耳根的人，是超级喜欢。这个折耳根，我应该是不会再尝试了。
好馋
其他都可以，臭豆腐我是真受不了啊！有的人吃了还挺香的，
臭豆腐，还有个故事呢，洪武皇帝朱元璋出生贫寒，有一次饿的实在受不了了，看到人家丢掉的过期的豆腐，捡回去用油炸，一口放到嘴里，那种味道刻骨铭心，后来当了统帅，队伍一路顺利地打回安徽，太高兴了，命令大家全部吃臭豆腐，庆祝一番，从此之后，臭豆腐广为流传，
臭豆腐过去被认为不健康的食物，如今摇身一变，变为名的小吃，臭豆腐中含有植物乳酸菌，具有很好的调节肠胃及健胃功能，
臭豆腐分为臭豆腐干和臭豆腐乳乳都是流行的小吃，臭豆腐虽然看上去简单，但是制作流程比较复杂，要经过恒温发酵，卤制油炸，南北也有很多风味的臭豆腐，很多人都喜欢吃长沙臭豆腐
长沙臭豆腐焦脆而不糊，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香，既有臭豆腐的鲜香爽口，油炸豆腐的松脆，
买那种老豆腐切成小块，用白布包好放在一个木板上，再用木板压上豆腐的水分，差不多都榨干了鸦岗好的豆腐，用卤水装进坛子里面，把坛子封好，七八天左右，白色的豆腐成青墨色豆干，泡好后取出用冷开水洗净，沥干水分，起锅烧油，放入臭豆腐，小火炸五分钟左右，捞起来配上蒜香菜，辣椒搅拌均匀，喜欢这味道的你就可以开始造
香辣，外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香的臭豆腐
江西小魏
这几种我最受不了臭豆腐，说实话真的有点受不了臭豆腐的臭，我怀孕的时候闻到这个气味就一直吐，所以我不吃臭豆腐。但是我家先生很喜欢吃，他看到了臭豆腐基本就会买了吃，有时候还会怂恿我吃，然而我却没给过他面儿。其实臭豆腐这种食物让人的口味两极分化，喜欢吃的人特别喜欢吃，不喜欢吃的就特别讨厌。就好比香菜，有的人很讨厌，有的人很喜欢，我就是那种特别喜欢吃的人，不管是涮火锅还是凉拌我都喜欢吃。其实我第一次吃香菜也受不了，觉得很恶心，但是后来就不知道怎么就爱上了。多吃香菜有很多好处哦。
1.促进消化功能
香菜的特殊香气能去腥提味，提高食欲，同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化，达到健胃消食的目的。
2.祛寒解毒
香菜性温，具有驱寒、发汗等作用，可以解表治感冒，克解毒透疹，对小儿麻疹患者有治疗作用。
3.软化血管
香菜中的维生素C和钾元素有扩张血管、降低血脂、血压及胆固醇、软化血管等作用，与预防老年疾病起到积极作用。
4.强身健体
香菜中维生素、矿物质及多种活性成分能满足身体对营养素需求，促进身体代谢和提高机体免疫力，防止病毒细菌感染。
5.排毒养颜
菜中维生素C能美白养颜，膳食纤维能促进身体毒素排出，改善肤质、延缓衰老等作用。
6.醒目通气
香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。
现在是春天，香椿也是很美味的食物，尤其是香椿炒鸡蛋，真的太美味了，吃一口满满的幸福感。
小宇宙私厨
香椿和香菜，这是我老婆深恶痛绝的两种蔬菜。据她妈说，她小时候还不会说话的时候就会把菜里的香菜挑出来扔掉。长大了以后更是完全不能闻这个味道。
我也问过她为什么不爱吃，她说就是闻不了那个味道，闻了以后脑仁疼……可能这就是天生带来的吧。不过皮蛋、鱼腥草、臭豆腐她倒是不排斥！
我要和大家讲一个小贴士，吃了炸窝头沾臭豆腐以后，千万不要喝北冰洋或者可口可乐。不然一打嗝那个味道就像是刚吃了翔一样啊！[流泪]
闲逛的嘉鸿哥
这个问题没有绝对的答案，因为这些东西都代表着每个地方的特色，每个地方的人的口味有所不同，只有当地人才会懂得去享受它们所带来味蕾的冲击。对于我这种吃货来说，我是可以接受任何美食的，所以这很难下决定不舍舍任何一种食材！你是不是也和我一样？[呲牙][呲牙][呲牙]
锺振濤
你好我是美食作者阿强，很高兴回答你的问题
先说上面你所说的几种中我最爱折耳根我们老家叫猪鼻孔，凉拌了我一个人可以吃一大盘从小吃到大！其他机种中只有香椿我接受不了，其他都还可以吧，记得有一年春天老妈买的香椿回来炒鸭蛋，我记得很清楚我吃了一口就吐了，从那以后就再也没有吃过了，每个人口味爱好不一样。有的很喜欢吃有的人一口都接受不了。
除了香椿和折耳根一个最爱一个讨厌，其他都还好吧！有喜欢猪鼻孔的吗？留言看有多少老乡本人四川的
啊强家常菜
我会选择折耳根，折耳根也叫鱼腥草听名字也可以了解一点它的味道，我第一次接触折耳根是在成都街边吃狼牙土豆，那个味道非常有辨识度，腥味十足，勉强的咽下去了，旁边的川妹子还嚷嚷着老板儿多点折耳根，我的内心是很难接受的，后来在成都溜久了，尤其吃火锅的时候，蘸料里必不可少折耳根，而且越来越爱。
折耳根其实也是一个药材，，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用
抛开它的食疗效果不说，只要学会吃鱼腥草，就知道什么是人间美味，吃完一盘还想吃一盘。在四川，过年后初十左右开始，鱼腥草就开始冒头了，配上山上的野葱，加一点香菜凉拌，简直无上美味，饭都能多吃一碗。有的人除了香菜之外，还要加一些鲜辣椒，有的人还喜欢加花椒面，用麻辣的味道去中和鱼腥草的味道，口感更加丰富。当然，很多喜欢吃它的人也知道，接受鱼腥草需要一个慢慢适应的过程，就像榴莲，一旦喜欢上它了，忘都忘不了。
会做饭的瓦力先生
很高兴回答你的问题。香椿、香菜、皮蛋、折耳根、臭豆腐这几样菜都有自己非常独特又浓郁的味道，喜欢吃的人视之为难得的美食，不喜欢的人却闻之难受、吃之难咽。下面就自己的喜好分别与大家一起探讨。
香椿，偏苦涩，香味浓郁。被称为树上的蔬菜，在春天长出嫩芽，摘下食之，其味道略偏苦涩，就连放在厨房里，只要一进去，就能闻到一大股香椿味。我平常主要用来炒鸡蛋吃，感觉不错，还蛮下饭的。吃前最好焯一下水，或用开水烫一下，可以减轻苦涩味，使口感变得更好。
香菜，味辛、郁香。主要用来作为佐料和点缀菜肴，较少单独成菜，有凉拌着吃的，放点水豆豉、盐、辣椒还可以将就，但也吃不了多少。香菜能祛除肉类的腥膻味，煮牛、羊肉时可以放点。
皮蛋，味辛、涩、甘、咸。有一股石灰味，主要是用石灰等原料腌制而成，成黑色，看上去怪怪的，闻着有刺鼻味，我一般很少吃。
折耳根，又叫鱼腥草，味辛。有一股鱼腥味，田边的梗上最多，可以凉拌、也可以煮汤，还可以当佐料。以前不太爱吃，不喜欢那个味，现在不觉得了，总体还可以接受。
臭豆腐，闻着臭吃着香。大老远就能闻见味道，我个人比较喜欢，不臭还不好吃，必须是凉过几天，有一股霉臭时吃起最香，特别用火烤后沾佐料吃最美味。
每个人口味不一样，喜好也不一样。综上所述，我比较不能接受皮蛋，其它都还可以。
谢谢阅读！
稻香视频
这几样都喜欢吃，尤其是香椿和臭豆腐特愛吃
