云贵川渝一家亲，在共同流淌的血液里，必定有火锅作为命门。
说了可大家能不信，小编问了10个朋友：“疫情期间，你最想吃什么？”，10个朋友都斩钉截铁的回答：“火锅！”。
在众多吃货的千呼万唤下，「小龙坎」也终于！终于恢复堂食了！坐在店里面吃火锅的愿望也终于能实现了！
对火锅想念入骨的各位，怎么能不来一波报复性的甩火锅？
疫情期间，各位吃货如果吃火锅只为了吃得爽，那小编就要纠正一下您的思想觉悟了！疫情期间，比起吃得爽更重要的是要吃得安全！
为了让大家在疫情期间能够安心甩火锅，小编迫不及待的帮大家去「小龙坎」探店了一波。仔细乃至刁钻的，观察小龙坎的堂食防疫工作。
01
环境消毒工作，稳！
小编本着对广大昆明吃货负责任的态度，在「小龙坎」小龙坎还没有开始正式接客前，就跑到了店上。想看看接客前，「小龙坎」所做的准备工作。
才进门，就被工作人员监督扫两个二维码，一个疫情防控小程序码，一个小龙坎专用顾客信息填写二维码。
客人必须要扫了二维码，填写自己的身份信息，包括到店后测量的体温度数都填写记录好，才能进店。不但客人要填写，工作人员进门也必须填写呢！
一进店里，目睹了「小龙坎」开始接待顾客之前准备工作，每天都要定时进行拖地、擦桌消毒。
员工要经过测温、消毒、全副武装才能上岗。
店里上菜的小哥哥、小姐姐们，在经理的监督下要认真的洗手，还要用酒精消毒，这样才能去服务顾客。
02
顾客进店流程，稳！
如同小编一进「小龙坎」的门一样，所有进店的客人都有专门的工作人员监督测体温和扫码，然后填写个人信息。
平时火爆的「小龙坎」，在疫情期间没有顾客在门口等待的情况。
接待顾客的小姐姐告诉小编，这是为了避免人员密集，现在都是接受顾客提前预定。顾客按时到店，避免等待滞留。
目前「小龙坎」接桌数有限。如果客人到店，但接待桌数超过了限制，工作人员就会让顾客留下联系方式，随后遣散顾客，有桌子的时候致电顾客到店。
一位顾客进了「小龙坎」，看到了店内客人实时体温播报的屏幕，转头对朋友说：“哇，你看，大家登记的信息都在这里有显示呢！”
这里不得不夸赞一波「小龙坎」技术研发的黑科技。顾客扫二维码填信息，还能在店内实时显示。为了让消费者吃得安心，小龙坎竟然能开发出一套能匹配的科技程序。这一波操作，可是在昆明餐饮里独一无二的哦！
「小龙坎」的这波操作真的稳，让所有进店的顾客都吃得开心又安心！
03
店内服务标准，稳！
客人到店之后，「小龙坎」工作人员的专业素质又分分钟体现出来了，不愧是叱咤中国火锅界的20强企业。
服务员小姐姐在引导客人入座的时候，都十分注意每一桌与每一桌顾客之间的间距，绝不安排相邻的两桌让顾客入座。
上菜的小哥哥、小姐姐们也是全副武装，口罩和手套都不能少。
从后厨到客人的餐桌上，全程都是带着手套和口罩操作，保障了顾客的健康。
咦，这个操作流程也太稳了吧，还记得小姐姐和小哥哥在手套里的双手，前面可就用酒精消毒过一遍了呢！
04
后厨备菜规范，稳！
「小龙坎」当年之所以能缔造成都火锅的神话，席卷全国，菜品的品质绝对没的说！疫情期间，还有什么比吃得新鲜更重要吗？囤菜囤得都怕了，还不赶紧整点新鲜的！
后厨备菜的环境更不用说了，看看上菜小哥哥、小姐姐洗手的那个正式，后厨被菜的厨师们，双手更是饱经消毒的风霜了。
手套、口罩一样都不能少，而且还要好好的带着厨师帽。新鲜的菜品被严格的筛选不说，还要被严格的清洁。
不过话又说回来了，「小龙坎」的备菜厨房本来就是对顾客公开的，有这样的气魄，还担心菜品质量不稳吗？不可能的！
作为从成都爆火，一路在全国席卷的「小龙坎」，从一开始就活在了无数网友的镜头下，这是喜爱，更是监督！面对如此多顾客的厚爱和关注，恢复堂食的安全流程那可以说是无懈可击。
「小龙坎」之所以得到广大顾客的热爱，其本质还是因为那让人难以忘怀的成都火锅味！想必大家都已经很想念「小龙坎」的火锅了吧！
不论你是想念爽脆的毛肚、弹牙的鸭肠、辣到断片的霸王牛肉，还是馨香四溢的玫瑰花圆子，小龙坎在疫情期间的堂食准备，都是在为您的健康护航！
小龙坎在此给所有顾客承诺，一定呵护您的健康！
「小龙坎」恢复堂食了，美味与安全兼得！甩火锅，就去小龙坎！吃着小龙坎没什么过不去的坎！
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