南昌新闻网讯 随着疫情日渐平稳，青云谱镇辖区内的餐饮单位纷纷向所在社区、村提出申请开业的报备，青云谱镇疫情防控市场组积极应对，严把“三关”助力餐饮单位有序安全开业。
严把报备关 符合条件才准开业
“姜主任，我在网上看到现在南昌市的餐饮店可以开业了，请问怎样办理相关手续？”3月17日，认真了解了相关政策后，在朱桥东路开快餐店的刘燕拨通了青英社区主任姜芳的电话询问相关具体情况，认真记录下开业所需材料。
第二天一大早，刘燕就带齐了所有材料走进社区。“工商营业执照、食品经营许可证、健康证……”姜芳仔细检查着，确认手续齐全，便让刘燕填写了一张《青云谱区疫情防控期间个体工商户复工报备表》，签订了《食品安全承诺书》，并前往店内进行实地察看。
据悉，近日收到社区、村提交来的申请材料后，青云谱镇市场组马上就会安排工作人员去相关经营场所审核。“虽然现在可以开店经营，但还是要严格落实相关的防控要求。”青云谱镇市场组的工作人员一边向店主介绍，一边核查相应的疫情防护物资，口罩、体温枪、消毒液、洗手液等都一一清点齐全后，在申请表上签字，同意其开业。
严把自律关 严格落实主体责任
就餐客人进门测温、扫码、登记；每桌不超过3人，间距1.5米；服务人员每天两次测温，设立取餐隔离区……3月20日，青云谱镇广州路青峰社区的季季红火锅店的工作人员严格执行相关疫情防控措施，旁边还竖着一张提倡外卖的宣传海报。
11时30分，虽然已近用餐时间，但店内顾客却不多，大部分人还是选择外卖形式消费，尤其是店外等候的外卖小哥就有10余位。据店内相关负责人介绍，他们提倡顾客将食品打包带走，避免堂食，对在门店用餐的人员，也会建立用餐人员追溯制度，需扫全市统一的“昌通码”进店，并留下有效的联系方式。
为真正落实好经营户的第一主体责任，青云谱镇要求餐饮业主每日对食品安全和疫情防控工作开展自查，严格执行员工岗前测温和培训、全程戴口罩和手套。特别是发现员工及顾客出现发热、胸闷、乏力等症状时，要第一时间上报，并采取相应措施，严格遵守国家、省市疫情防控要求。
严把督查关 日常巡视加强指导
3月21日早上，广州路上一家早餐店门前，五六个顾客为了赶时间扎堆围在一起等候外卖，而店主也没有及时作出提示，直到巡查人员到来，才将人群分散，按一定的距离排队有序消费，并对店主发出提醒。
每天，青云谱镇市场工作组会联合青云谱区市场监管局对辖区的各个餐饮店进行巡查，也总能发现各种问题。为此，青云谱镇联合市场监管部门进一步加大督查力度，开展上门指导，督促餐饮单位建立健全与社区（村）、与政府部门的联防联控机制。在强化餐饮单位从业人员健康管理，建立从业人员体温监测登记，落实“两查一追”制度的同时，要求做好经营场所通风、清洁、消毒工作。
据介绍，目前青云谱镇有61家餐饮单位申请报备，其中符合条件的54家已陆续开业，辖区的餐饮业正在逐渐恢复生机。（梅志刚 全媒体记者 胥岩）
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