為推進“文明餐桌”行動，截斷病菌病毒傳播途徑，20日，市文明辦、市直機關工委、市新聞傳媒中心等11個部門（單位）聯合發出倡議，倡導市民在單位食堂、餐飲行業、居家生活中使用公筷公勺，養成健康衛生的文明習慣。
倡議提出，機關、單位、學校、企業食堂要帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一公筷，一湯一公勺”，有條件的可錯峰就餐、合理分餐，鼓勵自帶餐具。餐館、酒店、賓館、飯店、農家樂等餐飲場所要營造氛圍，設置公筷公勺公益廣告，在營業場所顯著位置及餐桌上設置“文明就餐”標識牌，並主動規範提供公筷公勺，引導和提醒客人使用公筷公勺。此外，建議市民在居家生活中主動使用公筷公勺，帶動和影響家人養成良好習慣。
“安全用餐非小事，一筷一勺見文明。”市精神文明建設指導中心城市文明建設處處長王文鋒表示，我國是一個飲食文化非常發達的國家，大家圍坐在餐桌前，你一勺、我一筷，看似其樂融融、熱熱鬧鬧，但其實暗藏風險，許多病菌正是在“筷來箸往”間傳播。此次新冠肺炎疫情的發生，再次引發了全社會對文明健康生活方式的大討論。“我們有必要開展一次餐桌上的‘革命’，倡導舌尖上的文明。”王文鋒說，在使用公筷公勺行動中，每個人既是參與者，更是受益者，倡導健康文明的生活方式，對統籌疫情防控和促進經濟社會發展都具有積極意義。
公筷公勺倡議發出後，不少市民紛紛表示支持。“公筷公勺倡議倡導形成科學的個人衛生習慣，我決定在家裡也使用公筷公勺。”家住越城區靈芝街道的謝銘路說。市民嚴越峰表示，疫情發生後，大家應該對以前的生活方式進行反思，“除了勤洗手、戴口罩外，就餐時使用公筷公勺也很重要”。
據瞭解，目前，我市部分餐館、酒店已備有公筷公勺，但並未普及。“接下來，我們將把公筷公勺使用情況納入城市文明程度測評標準中，進行持續推廣。” 王文鋒說。
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