“公筷”是指大家夾菜用的筷子，它不放入到個人的口中，也不放入個人的盤子當中，以此防止食源性疾病傳播。
最近，長春市精神文明辦牽頭多家單位，推廣踐行“文明十條”，其中就有一條就是大家最近都聽到過的“公筷公勺”行動。
記者 佔濱：
近日，由長春市精神文明辦牽頭倡導的“文明十條”當中，“公筷公勺”就是最主要的切入點，今天我們也跟隨長春市精神文明辦以及長春市市場監督管理局走訪轄區內的各個企業及飯店，推廣宣傳“公筷公勺”。
長春市市場監督管理局長春新區分局局長 於雷：
最大的作用是減少流行病的傳播，同時，“公筷公勺”對食品安全的影響也是有的，減少了食源性疾病的發生，也減少了食品安全事件的發生。
記者 佔濱：
我們看到在飯桌最中心的位置，也是最醒目的地方，擺放著一個筷子，這個就是“公筷”。
記者 佔濱：
我們能夠看到“公筷”跟“私筷”的區別，首先是它比“私筷”要長，其次，它的顏色要比“私筷”更淺，這樣就能夠讓就餐顧客快速的看出來哪個是“公筷”，哪個是“私筷”，從而方便用餐。
飯店經營者：
現在“公筷公勺”宣傳畫報的標語，我們會在菜牌、菜品的醒目的位置去粘貼，同時也對餐桌上的一些餐具以及“公筷公勺”的使用去做一些簡單的說明及講解。
長春市市場監督管理局食品安全總監 郜巖：
為餐飲服務單位發放倡議書、宣傳海報一萬八千多份，努力營造使用“公勺公筷”的良好氛圍，全力維護人民群眾舌尖上的安全。
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