咱們老百姓一直有種說法，叫“吃什麼補什麼”。但是又不知道對不對，之前的腎為先公眾號已經說過了“吃豬腰子補腎”這句話是錯的，也就是說，吃豬腰子不僅不能補腎，反而可能加重腎病。那麼，“吃動物血製品能補血”也是錯的嗎？“吃動物血能補血”到底靠不靠譜？！下面筆者將會有詳細解讀。
從現代營養學角度，看看動物的全血製品到底含有什麼成分。比如我們常吃的動物血主要有豬血、鴨血及雞血等，其血製品富含優質蛋白，還含有大量的鐵離子，以及極低含量的脂肪、嘌呤、鉀和磷離子等等。你知道的，含有大量的亞鐵離子，對缺鐵性貧血的患者來說確實是一種不可多得的好食物。又能補鐵，還是優質蛋白的良好來源。極低含量的嘌呤、鉀和磷離子對腎功能不全及高尿酸血癥患者也非常適合。
從如上的成分分析來看，咱們腎病朋友完全可以正常食用。只要生產廠商是正規的，動物血製品是合格的。
如此看來，說“吃什麼能補什麼”，也不全對。關鍵還是要看你吃的是什麼，吃的東西里面的成分又是什麼，需要補的又是什麼。應該用科學眼光來對待。
總結成一句話：慢性腎病朋友都能吃各種動物血製品，不管腎功能是否正常都可以吃。當然了，能吃，不代表可以完全放開吃，而應該適度限制食用量。一般來說，腎病朋友每天吃一兩（50g）左右的豬血完全沒有問題。
分享到:
閱讀更多 腎為先 的文章
