萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍哦！
原料：青萝卜，蒜，姜，粗细辣椒面，熟白芝麻，盐，鸡精，白糖，生抽
首先把箩卜洗净，切成细条加入盐，抓拌均匀腌制两个小时
腌好的萝卜用清水洗干净。
攥干水分备用
碗中放蒜片，姜丝，粗细辣椒面，熟白芝麻
浇上热油，炸出香味
倒入萝卜条中，加入白糖，鸡精，生抽搅拌均匀。
装入盘中即可，超级好吃的开胃小咸菜就做好了
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