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紅茶是中國六大茶類裡性格最“溫暖”的一款茶。
紅茶的發酵度是中國六大茶類中除了黑茶外，發酵度最高的一款茶。
其發酵的過程中茶青中的多酚物質產生了一定的化學反應會產生茶紅素、茶黃素等，使得紅茶香氣和滋味比其他茶類豐富。
紅茶中豐富的黃酮類物質能夠消除身體中的自由基，具有抗酸作用，可以調節人體的酸鹼平衡。
有利於健胃消食、提神消疲、消炎殺菌養胃護胃等功效。而紅茶中富含咖啡鹼、穀氨酸、維生素等多種元素。符合各類人群飲用。
紅茶為何物
紅茶是一款發酵度可以達到百分之一百的茶品，其紅湯紅葉使得其獲得了紅茶的稱呼。
而紅湯紅葉歸功於其萎凋揉捻的工藝，中國紅茶的主要品種有：正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅、川紅、日照紅等。
紅茶在加工過程中有個重要的工序“悶紅”其加工過程主要是茶多酚進行有氧酶促的化學過程。其茶多酚含量減少了百分之90以上，從而產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
形成了其獨特香甜醇厚的風味。
紅茶歷史
紅茶雖然並不是中國流通最多的一款茶品，確實世界流通最多的一款茶品。
世界上最早的紅茶在明朝時在中國福建武夷山被髮明稱作“正山小種”
而正山小種在17世紀以商品形式流通到東歐及部分歐洲國家，成為了歐洲國家達官貴胄身份的象徵，隨著凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世後，將中國的正山小種茶帶入英國。
從此正山小種代表紅茶傳入了英國宮廷，成為了英國皇室生活中不可或缺的一部分。
而紅茶在最開始並不稱為紅茶，正山小種因其經過煙燻工藝，所以其外觀通體偏黑，在國外被稱為''Black tea''（翻譯過來為黑茶）
希望愛茶的你經過茶人陳馨的文章可以更好的解決這個問題。
也歡迎大家到武夷山來找茶人陳馨喝茶。感謝閱讀！
茶人陳馨
一、提神消除疲勞。
主要成分咖啡鹼會刺激神經興奮，從而提神，增加思維的敏捷度，增強記憶力；
對心腦血管具備興奮作用，加速血液循環和新陳代謝，發汗利尿，乳酸排洩快了，自然疲勞就消減了。
二、生津止渴，清熱
因茶中的多酚類、氨基酸等刺激唾液分泌，產生清涼的感覺，同時，刺激腎臟對熱量和汙物的排洩，消暑止渴。
三、利尿
增加腎臟排洩，促成尿量增加，排除乳酸和尿酸等，尿酸和痛風有較大的關係。
四、消炎殺菌，解毒
對細菌性痢疾和食物中毒有一定的療效，濃茶對傷口和腳氣有很好的治療效果。
五、強壯筋骨，抗衰老
紅茶有抑制骨質疏鬆的作用，其中的抗氧化劑對心臟尤其有益。
六、養胃，舒張血管
紅茶經發酵烘製而成，能消炎，保護胃粘膜，對潰瘍有一定療效。每天喝幾杯紅茶，血管舒張度會明顯提升。
總之，發酵的紅茶適合大多數人，但要依據自身情況適量飲用。俗話說：“過猶不及”嘛。希望每一位朋友都能從飲茶中獲得健康和快樂。
汲古茶人
紅茶，起源中國福建武夷山茶區，是一種經過全發酵（發酵程度大於80%）製成的茶，我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名。紅茶的色澤明亮鮮豔，味道香甜甘醇，其性甘溫，有生熱暖腹、溫胃祛寒、消食開胃等功效，最適宜脾胃虛弱者、體質偏寒者飲用。
1.消除疲勞
紅茶中含有的咖啡因物質能刺激大腦皮質興奮神經中樞，同時對血管系統和心臟具有興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以促進身體的新陳代謝，幫助身體發汗，加速排洩乳酸及其他代謝廢物，達到幫助消除疲勞的作用。
2.清熱消暑
紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分能刺激口腔分泌唾液，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。
3.利尿
紅茶中含有的咖啡鹼、芳香等物質能夠幫助加強腎臟的血液循環，擴張腎臟的微血管，抑制腎小管對於水分的再吸收，提高排尿量。而且喝紅茶幫助利尿的同時也能幫助身體排毒，消除身體水腫。
4.解毒殺菌
紅茶中含有的多酚類物質具有很好的解毒殺菌效果，紅茶中含有的茶鹼還具有吸附功能，對於身體中含有的重金屬、生物鹼等物質能夠有效吸附並且通過澱粉分解，對維護人體健康有重要作用。
5.強壯骨骼
經常喝紅茶能夠幫助強壯骨骼是因為紅茶中的多酚類物質具有抑制破壞骨細胞物質活力的作用，能夠幫助骨骼強化。這對於防治骨質疏鬆具有很好的效果。
6.預防口臭
紅茶中含有芳香物質，經常飲用紅茶能夠幫助消除口臭。而且紅茶還具有很好的抗菌能力，經常喝紅茶或者是習慣拿紅茶漱口的話，不僅能夠清新口氣還能幫助預防口腔內細菌滋生。
7.穩定血糖
紅茶在發酵過程中會產生茶黃素、茶紅素等物質，能夠很好地促進人體產生胰島素，從而幫助控制血糖的穩定。特別是在紅茶中加入檸檬之後，還能幫助預防糖尿病、骨質疏鬆等病症的發生。
A8劉浩洋
我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。
紅茶在中國的歷史由來已久，最早在明朝的時候就已經出現了紅茶。但是在中國紅茶的普及率遠不如綠茶。隨著養生觀念的普及，大家越來越知道喝茶的好處，對紅茶也就越來越重視了。
紅茶是一種全發酵茶，在發酵的過程當中維生素和茶多酚有一定的損失，但是又產生了新的營養物質和風味物質。上好的紅茶香味濃郁，色澤紅豔，口感醇厚，還有很好的保健功效。
紅茶當中研究最多的營養成分就是茶紅素和茶黃素，這兩者都是茶葉發酵的產物，數量和比例決定著紅茶的色香味。茶黃素和茶紅素都有很強的抗氧化作用，還能降血脂，保護心腦血管，作用比茶多酚要強。茶紅素和茶黃素還有抗衰老、抗輻射的作用。
除了茶紅素和茶黃素，紅茶當中還含有一些其他的營養物質，對人體健康也有益處。國外有研究紅茶當中的某些成分對於血糖的調節很有幫助。
紅茶還有護胃暖胃助消化的功能，可以促進食慾。胃寒的人在冬天喝上一杯暖暖的紅茶，可是非常舒服的。紅茶還有提神，消除疲勞的作用，提高注意力和記憶力，對心臟也有強化作用。
總之，喝紅茶的好處是很多的，至今也沒有完全研究清楚，紅茶當中到底有多少種對人體有益的物質。
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福爸聊營養
紅茶在中國並不如其他的茶種受歡迎，為了健康而喝紅茶的人似乎並不很多。在歐美，紅茶的名聲也遠遠不如綠茶。這是因為，茶葉當中本來富含強力抗氧化的多酚類物質，還有相當多的維生素C。綠茶加工程序少，加熱時間短，能夠很好地保留這兩種成分，而紅茶經過發酵，加工時間長，多酚類物質大半被氧化，維生素C也基本上被破壞了。
不過，近年來有關紅茶的研究結果表明，紅茶其實也是一種具有健康作用的飲料，在某些方面並不遜色於綠茶。
一項英國科學家的最新研究證明，紅茶可能對於糖尿病患者有好處。因為其能夠刺激胰島素的分泌，降低餐後血糖的峰值。研究者推測，這可能是因為紅茶中的大量多酚類物質引起的，對於糖尿病患者或者已經有腹部肥胖的人來說，喝紅茶非常有利。
此前已經有研究證明，紅茶對於降低血脂也有一定的作用，同樣推測是多酚類物質的作用。因此，科學家們認為，很多地區的居民習慣於食用肉製品，同時也喜愛紅茶，是一種比較科學的飲食搭配。高脂血症患者和肥胖者飲用紅茶，也是有益於控制病情的做法。
紅茶雖好，也要擇優而飲。最健康的紅茶，是從寒冷的高山上自然生長的茶樹所採的茶葉，用原始方法制作的紅茶。這種紅茶質地極佳，香氣濃郁，富含多酚類物質，沒有汙染，而且不添加任何其他成分，袋泡茶不能與之相比。
作者：範志紅，北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授。
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中老年保健雜誌
我是強哥 我來回答
冬季最適合飲用紅茶，因為紅茶味甘，性溫善，蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抵抗能力，同時。多喝紅茶，也可以去油膩助消化，開胃口助養生，具體和紅茶有什麼好處呢，羅列了七種可做參考。
一 利尿。在紅茶中的咖啡因和芳香物質的聯合作用下，腎臟的血流量增加,促進排尿。
二 消炎殺菌。茶中的多酚類化合物具有消炎的作用,所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃荼塗抹傷口、褥瘡和腳氣等。
三 強壯骨骼。飲用紅茶的人骨骼更強壯,紅茶中的多酚類物質(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。
四 抗衰老。茶的抗氧化作用對心臟健康尤其有益。美國雜誌報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜、西蘭花和胡蘿蔔等。
五 養胃護胃。紅茶是全發酵茶,不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能保護胃黏膜。
六 抗癌。一般認為茶葉有抗癌作用主要是表現於綠茶上,研究發現,
紅茶同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。
七 舒張血管。心臟病患者每天喝4杯紅茶,可增加血管舒張度。有較強的防止心梗效用。
跟著強哥學茶道
紅茶，是中國茶類中的品種之一。
紅茶屬於一種溫性的茶葉，含有咖啡因，能刺激大腦中的中樞神經。1、具有加快血液循環，強化心臟消除疲勞、促進身體的新陳代謝；2、能擴展腎臟的微血管，提高拍尿了有排毒利尿消水腫的功效。3、含有多酚類物質，具有強化骨骼防止治骨質增生的作用。4、茶葉含有茶鹼，可以消除體內的重金屬，維持身體健康，還可以刺激口腔唾液的分泌，調節體溫、消暑解煩、生津止渴、提神的作用。5、富含有微量元素和維生素，對降血糖有一定的作用
好處雖多，但同樣也有禁忌，孕婦、兒童不宜引用紅茶；胃熱、結石、腫瘤患者、精神衰弱、身體弱精神容易激動的人不宜喝紅茶，還有經期女士也不宜和喝，會影響鐵的吸收，另外晚上前不宜和紅茶。
總之，飲茶一定要有所瞭解與禁忌，再給據個人身體情況選擇。
老胖廚房
感恩提問者，普文是雲南省臨滄市鳳慶縣普洱茶、滇紅茶原產地經營茶山者，對您的問題做個人解答，喝紅茶有好幾種好處，普文從紅茶的製作工藝說起。
- 下圖為滇紅茶
紅茶是什麼工藝？
我們先來講述一下紅茶的工藝特性，再來講喝紅茶有什麼好處。紅茶的製作工藝如下：
- 製作工藝
①曲捲型滇紅茶
採摘鮮葉——萎凋（注：根據季節定時間）——揉茶（注：初步定型）——發酵（手工發酵箱或機器恆溫恆溼）——烘乾（注：115℃至9.5成幹）——攤涼至幹——提香——打堆退火（注：3—5天）——分篩——成品包裝。
②直條型滇紅茶（單芽）
採摘鮮葉——萎凋——灑水發酵——理條烘乾（理條機或並條機）——提香——打堆退火——成品包裝。
以上只是普文講述的兩種紅茶的製作方法，紅茶製作工藝還有幾種，如福建的正山小種的工藝，祁門紅茶的工藝，都是有所不同的。
- 下圖為古樹滇紅
喝紅茶有什麼好處呢？
通過上一節的講述紅茶製作工藝，這節就來講述喝紅茶的好處，紅茶是發酵這一個過程茶多酚類化學反應多數轉化為茶黃素，茶紅素等因此紅茶具有以下好處：
①紅茶具有特別的香氣、口感、湯色，對腸胃具有調節左右，胃寒者適合飲用，可養胃。
②擴張心血管，降低血管疾病。
③抗自基，具有抗氧化，養顏作用。
④消炎、濃茶消炎傷口。
⑤利尿、解毒，茶多鹼能吸附重金屬並沉澱分解。
- 下圖為滇紅茶茶湯
總結
紅茶固然好處很多，但是我們也需要知道什麼情況下不能飲用。
①腫瘤病犯者，不能飲用紅茶。
②吃藥時禁止喝紅茶，影響藥性。
③女人月經期，禁止飲用。
④，神經衰弱者，禁忌晚上飲用。
- 下圖為滇紅寶塔
真茶君—普文
真茶君—普文
紅茶起源於我國福建武夷山茶區，是一種經過全發酵製成的茶，我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名。紅茶的色澤明亮鮮豔，味道香甜甘醇，其性甘溫，有生熱暖腹、溫胃驅寒、消食開胃等功效，最適宜脾胃虛寒者、體質偏寒者飲用。
紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。
紅茶可以幫助腸胃消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肺功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬於苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。”
紅茶能輔助血糖調節，但是仍五確切定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比價舒服，但不建議喝冰紅茶。
紅茶中的咖啡鹼可以刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力擊中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具有興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利於新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
晉中老祁
紅茶:是屬於全發酵茶以茶樹新牙葉為原料，經萎凋，揉捻再發酵及乾燥工藝過程製做而成。
紅茶沖泡後的茶湯為紅色而得名，
紅茶保存方法
把紅茶放在乾燥陰涼的地方來保存，溼氣很重的地方不適合存放，選擇專用的紅茶茶葉罐，密封性好的，如果一旦受潮變質的話一罐紅茶就全毀了。最好能保證紅茶在溫度穩定的地方保存，如果溫差太大很容易使紅茶變質噢，所以要特別注意。茶葉罐也不要放在日光長照的地方，因為陽光會使茶葉罐溫度升高，溫差大太的話很容易把紅茶的香味蒸發味道可不如之前的好哦。
主要產地在中國，斯里蘭卡，印度尼西亞和肯尼亞。而中國紅茶一般分佈在安徽，江西，，雲南，四川，廣東，廣西。在中國哪裡的紅茶最好呢？還帶鑑品，個人覺得四川的紅茶為最。
紅茶對身體有什麼好處
那麼喝紅茶對人體都有哪些好處呢？喝紅茶好處多，腸胃易消化可以去油膩還能助於開胃口,養生和消除水腫，還有強壯心臟的功能。喝紅茶還能預防治流，感心肌梗死，腦中風及皮膚病，增強記憶力，可以促進新陳代謝，增強心臟血液循環，紅茶可以防治心臟病，有口臭者還能消除口臭和預防蛀牙等……
經常喝紅茶對身體的壞處
正確飲用紅茶，太濃會刺激中樞神經，雖然能提神醒腦，但是太濃會刺激人的神經，失眠等症狀。過多飲濃茶還會導致人體減少對鐵的吸收。
除了過度飲用紅茶外，還沒發現有身體有什麼嚴重的傷害。
